Pizza de Margherita

Pizza de Margherita
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Margherita Pizzan. Para 78 centavos por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 7g de grasa y un total de 279 calorías. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Una mezcla de perejil de hoja plana, queso parmesano, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta partitura es sólida. Tratar Pizza Margherita con Salsa de Pizza de Tomate Asado, Pizza Margherita, y Pizza de Margherita para recetas similares.

Instrucciones

1
Disuelva la levadura y el azúcar en agua en un tazón grande; deje reposar 5 minutos. Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AzucareraAzucarera
AguaAgua
LevaduraLevadura
Equipo que necesitarás
Taza MedidoraTaza Medidora
CuchilloCuchillo
TazónTazón
2
Agregue 2 1/2 tazas de harina, 1 cucharada de harina de maíz, 1 cucharada de aceite de oliva y 1/4 de cucharadita de sal a la mezcla de levadura. Voltee la masa sobre una superficie enharinada. Amasar hasta que esté suave y elástica (unos 10 minutos).
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Harina De MaízHarina De Maíz
PastaPasta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
LevaduraLevadura
SalSal
3
Agregue suficiente harina restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos (la masa se sentirá pegajosa).
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
4
Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Cubra y deje reposar en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, durante 50 minutos o hasta que duplique su tamaño. (Presione dos dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.) Pon la masa hacia abajo; tapa y deja reposar 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
PastaPasta
PuñetazoPuñetazo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
5
Precalienta el horno a 40
Equipo que necesitarás
HornoHorno
6
Enrolle la masa en un círculo de 13 pulgadas sobre una superficie enharinada.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
RolloRollo
7
Coloque la masa en una bandeja para hornear espolvoreada con 1 cucharada de harina de maíz. Engarza los bordes de la masa con los dedos para formar un borde. Cubra y deje que la masa suba 15 minutos o hasta que esté hinchada.
Ingredientes que necesitarás
Harina De MaízHarina De Maíz
PastaPasta
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
8
Combine los quesos; reserve.
9
Combine el perejil, el ajo y 1 cucharadita de aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
PerejilPerejil
AjoAjo
10
Unte la mezcla de ajo sobre la masa. Cubra con 1 taza de mezcla de queso y rodajas de tomate.
Ingredientes que necesitarás
Rodajas De TomateRodajas De Tomate
QuesoQueso
AjoAjo
PastaPasta
11
Espolvoree con el resto de la mezcla de queso, 1/4 de cucharadita de sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
QuesoQueso
PimientaPimienta
SalSal
12
Hornea a 400 por 20 minutos o hasta que el queso se derrita.
Ingredientes que necesitarás
QuesoQueso
Equipo que necesitarás
HornoHorno
13
Espolvorear con albahaca.
Ingredientes que necesitarás
AlbahacaAlbahaca
14
Deja reposar la pizza 5 minutos.
15
Cortar en 8 rodajas.

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Casaloste Chianti Classico Riserva con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 28 dólares por botella.
Casaloste Chianti Classico Riserva
Casaloste Chianti Classico Riserva
Color rojo rubí intenso. Su aroma combina los aromas frutales típicos de Sangiovese (como mora, marasca madura, ciruela) con las elegantes notas de madera. En boca es aterciopelado y armonioso con un excelente equilibrio entre acidez y taninos dulces. Vino de crianza, da lo mejor a partir del 5o año después de la vendimia, va acompañado de carne roja a la parrilla. Su armonía y tipicidad también son exaltadas perfectamente por los quesos curados.
DificultadDificil
Listo en40 min.
Porciones8
Puntuación de Salud46
Revista