Pizza de Jamón con Salsa Blanca Picante

La pizza de jamón con Salsa Blanca Picante podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 13g de proteína, 18g de grasa y un total de 332 calorías. Para $1.26 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. No a mucha gente le gustó este plato mediterráneo. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes mostaza dijon, leche, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 27 horas y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Pizza Blanca Con Jamón, Rúcula Y Tomates, Pasta Fresca de Almejas con Salsa de Albahaca Blanca Cremosa + Jamón Crujiente, y Pizza BLT con Salsa Blanca para recetas similares.
Instrucciones
Combine 2/3 taza de agua tibia y levadura en el tazón de una batidora de pie equipada con un gancho para masa, y deje reposar 5 minutos o hasta que se formen burbujas. Pese o vierta ligeramente 75 onzas de harina de pan (aproximadamente 1 1/2 tazas) en tazas medidoras secas; nivélelas con un cuchillo.
Espolvoree 75 onzas de harina de pan sobre la mezcla de levadura.
Añadir 1 cucharada de aceite de oliva y sal.
Mezcle a baja velocidad durante 2 minutos o hasta que la masa forme una bola. Aumente la velocidad a media y mezcle durante 8 minutos o hasta que esté suave y elástica.
Coloque la masa en un tazón mediano cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido, libre de corrientes de aire, 1 hora o hasta que duplique su tamaño. (Presione suavemente dos dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.) Pon la masa hacia abajo.
Cubra la superficie de la masa con una envoltura de plástico ligeramente recubierta con aerosol para cocinar. Refrigere durante 24 horas.
Retire la masa del refrigerador.
Deje reposar, tapado, durante 2 horas o hasta que la masa alcance la temperatura ambiente. Pon la pasta abajo.
Coloque un trozo de papel pergamino sobre una superficie de trabajo plana y espolvoree el pergamino con las 2 cucharadas restantes de harina de pan.
Extienda la masa a un círculo de 13 pulgadas. Deslice el pergamino y la masa sobre una cáscara de pizza o una bandeja para hornear plana.
Cepille la masa uniformemente con 1 1/2 cucharaditas de aceite de oliva restante. Cubra la masa ligeramente con una envoltura de plástico.
Coloque una rejilla del horno en el ajuste más bajo y coloque una piedra para pizza en la rejilla. Precaliente el horno a 50
Mezcle la leche y los siguientes 3 ingredientes (a través de la yema de huevo) en un tazón mediano, revolviendo con un batidor. Derretir la mantequilla en una cacerola mediana a fuego lento.
Agregue el ajo a la sartén; cocine durante 3 minutos o solo hasta que la mantequilla y el ajo comiencen a dorarse, revolviendo con frecuencia.
Agregue 2 cucharaditas de harina para todo uso a la sartén y cocine durante 30 segundos, revolviendo constantemente con un batidor. Agregar la mezcla de leche y llevar a ebullición. Cocine durante 1 minuto o hasta que espese, revolviendo constantemente con un batidor.
Extienda la salsa en una capa uniforme sobre la masa, dejando un borde de 1/4 de pulgada; espolvoree la salsa uniformemente con el queso. Deslice el pergamino y la pizza sobre la piedra para pizza precalentada.
Hornee a 500 por 18 minutos o hasta que la corteza esté dorada. Colocar el jamón en la pizza y espolvorear con cebollino.
Corta la pizza en 12 trozos.