Pizza de Cordero

Name: Pizza de Cordero
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath hojas de tomillo frescas picadas; 2 clavo ajo picado; 750 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 libra de cordero molido de la pierna; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (4 onzas líquidas/125 ml) de caldo de carne de res o cordero; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 1 1 libra de calabacín, pimienta recién molida; 4 camarones y venas Masa de Pizza; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (18 oz/560 g) tomates ciruela enlatados, preferiblemente San Marzano, con sus jugos; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (8 oz/250 g) de cebolla amarilla picada

Pizza de Cordero

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Pizzan de cordero. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37g de proteína, 53g de grasa y un total de 779 calorías. Para $3.67 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Ve a la tienda y compra pimienta, ajo, masa para pizza y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la masa de pizza, puede seguir este plato principal con el Pizza de Postre A la Parrilla como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es buena. Tratar Pizza Griega de Cordero, Empanadas de pizza de cordero, y Pizza de Pita de Cordero y Espinacas para recetas similares.

Instrucciones

Hacer la masa y dejar subir la primera vez como se indica.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Para hacer la cobertura, en una sartén grande y pesada, caliente 1 cucharada de aceite a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el cordero y cocine, separándolo con una cuchara de madera, hasta que se dore, aproximadamente 8 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera el cordero a un tazón, luego deseche la grasa en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Cuchara De Madera

Tazón

Sartén

Vuelva a poner la sartén a fuego medio y agregue la 1 cucharada restante de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén tiernos y ligeramente dorados, aproximadamente 8 minutos. Devolver el cordero a la cacerola, añadir el tomillo y el orégano y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 2-3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Ajo

Cebolla

Tomillo

Cordero

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los tomates y el caldo y triture los tomates con un tenedor para liberar el sabor. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado y la mezcla esté espesa, aproximadamente 45 minutos. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomate

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Retirar del fuego y dejar enfriar completamente.

Mientras tanto, divida la masa en 4 piezas iguales, forme cada pieza en un disco y deje crecer por segunda vez como se indica. Precaliente el horno a 200°C (400 ° F). Espolvoree 2 bandejas para hornear grandes con borde con harina de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada, extienda 1 disco de masa en una ronda de aproximadamente 6 pulgadas (15 cm) de diámetro y 1/2 pulgada (12 mm) de espesor. Pellizque alrededor del borde para crear un borde de 1/2 de pulgada (12 mm) y coloque la ronda en la mitad de una bandeja para hornear espolvoreada con harina de maíz. Coloque un cuarto de la mezcla de cordero de manera uniforme sobre la corteza, dejando el borde descubierto. Repite el proceso para ensamblar la segunda pizza, colocándola junto a la primera en la otra mitad de la bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Corteza

Pasta

Cordero

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee hasta que la masa esté dorada y dorada, durante 10-12 minutos. Mientras tanto, ensamble las 2 pizzas restantes en la segunda sartén y colóquelas en el horno cuando termine el primer lote.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Cortar todas las pizzas en rodajas y servir.