Pizza de Cordero
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Pizzan de cordero. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37g de proteína, 53g de grasa y un total de 779 calorías. Para $3.67 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Ve a la tienda y compra pimienta, ajo, masa para pizza y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la masa de pizza, puede seguir este plato principal con el Pizza de Postre A la Parrilla como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es buena. Tratar Pizza Griega de Cordero, Empanadas de pizza de cordero, y Pizza de Pita de Cordero y Espinacas para recetas similares.
Instrucciones
Hacer la masa y dejar subir la primera vez como se indica.
Para hacer la cobertura, en una sartén grande y pesada, caliente 1 cucharada de aceite a fuego medio-alto.
Agregue el cordero y cocine, separándolo con una cuchara de madera, hasta que se dore, aproximadamente 8 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera el cordero a un tazón, luego deseche la grasa en la sartén.
Vuelva a poner la sartén a fuego medio y agregue la 1 cucharada restante de aceite.
Agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén tiernos y ligeramente dorados, aproximadamente 8 minutos. Devolver el cordero a la cacerola, añadir el tomillo y el orégano y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 2-3 minutos.
Agregue los tomates y el caldo y triture los tomates con un tenedor para liberar el sabor. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado y la mezcla esté espesa, aproximadamente 45 minutos. Sazonar con sal y pimienta.
Retirar del fuego y dejar enfriar completamente.
Mientras tanto, divida la masa en 4 piezas iguales, forme cada pieza en un disco y deje crecer por segunda vez como se indica. Precaliente el horno a 200°C (400 ° F). Espolvoree 2 bandejas para hornear grandes con borde con harina de maíz.
Sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada, extienda 1 disco de masa en una ronda de aproximadamente 6 pulgadas (15 cm) de diámetro y 1/2 pulgada (12 mm) de espesor. Pellizque alrededor del borde para crear un borde de 1/2 de pulgada (12 mm) y coloque la ronda en la mitad de una bandeja para hornear espolvoreada con harina de maíz. Coloque un cuarto de la mezcla de cordero de manera uniforme sobre la corteza, dejando el borde descubierto. Repite el proceso para ensamblar la segunda pizza, colocándola junto a la primera en la otra mitad de la bandeja para hornear.
Hornee hasta que la masa esté dorada y dorada, durante 10-12 minutos. Mientras tanto, ensamble las 2 pizzas restantes en la segunda sartén y colóquelas en el horno cuando termine el primer lote.
Cortar todas las pizzas en rodajas y servir.
Aparece con permiso de The Supper Club: Comidas para niños que encantarán a toda la familia. Recetas de Susie Cover; fotografías de Con Poulos. Copyright 2011 por Susie's Supper Club, LLC.