Pizza con Fontina, Patatas y Tapenade

Name: Pizza con Fontina, Patatas y Tapenade
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath paquete de 1/4 onza de levadura seca activa; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de pan; 8 camarones y venas Harina de maíz (para espolvorear); 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 taza de queso Fontina italiano rallado grueso (como Fontina dAosta); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath romero fresco finamente picado; 1 cucharada. vinagre de vino tinto diente de ajo, finamente picado; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada comprado tapenade de aceituna negra; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra, dividido; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso Parmesano-Reggiano recién rallado; 8 camarones y venas Pimiento rojo triturado seco; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento rojo asado en salmuera de tarro, cortado en cubitos; 1 1 libra de calabacín, semillas de calabaza sin tostar; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua tibia (105°F a 115 ° F); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua fría; 4 patatas doradas baby Yukon

Pizza con Fontina, Papas y Tapenade podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.41 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 16g de proteína, 20g de grasa y un total de 432 calorías. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de levadura activa, diente de ajo, romero y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es increíble. Tratar Sándwich De Pavo Con Tapenade Y Fontina, Pizza de Fontina, Hinojo y Cebolla, y Pizza de Verduras a la Parrilla y Fontina para recetas similares.

Instrucciones

Revuelva el agua tibia y la levadura en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar 5 minutos para disolver. Agregue 2 cucharaditas de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Mezcle la harina y 1 cucharadita de sal en el procesador. Con la máquina en marcha, agregue la mezcla de levaduras, luego 1/2 taza de agua fría; procese hasta que la masa forme una bola en la parte superior de la cuchilla.Proceso 45 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Agua

Sal

Transfiera la masa a una superficie enharinada ligeramente. Amasar hasta que quede suave,de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Vierta 1 cucharada de aceite en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la masa al tazón; gire a la capa. Cubra con envoltura de plástico y deje que el riseen un área tibia sin corrientes de aire hasta que se duplique el involuto, aproximadamente 1 hora y 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Mientras tanto, caliente las 3 cucharadas restantes de aceite y ajo en una cacerola pequeña a fuego lento hasta que la mezcla comience a burbujear, de 1 a 2 minutos. Deja a un lado el aceite de ajo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Ajo

Ajo

Aceite De Cocina

Coloque las papas en una cacerola mediana.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Añadir agua fría suficiente para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Espolvorear con sal. Tapar y llevar a ebullición a fuego alto.Reduzca el fuego a medio y hierva con la tapa ligeramente entreabierta hasta que esté casi tierna, unos 12 minutos.

Escurrir; dejar reposar hasta que se enfríe.

Coloque la piedra para pizza o la bandeja para hornear (si usa una lámina con borde, voltéela hacia abajo)en el horno. Precaliente el horno a 450 ° F.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Piedra Para Pizza

Horno

Transferencia de masa a la superficie de trabajo.

Enrollar, dar palmaditas y estirar la masa hasta redondear de 12 a 14 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Espolvoree la cáscara de pizza u otra bandeja para hornear(si usa una lámina con borde, voltéela hacia abajo)con harina de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Transfiera la masa de la cáscara preparada con la parte superior redonda. Cubrir con plástico y letrero durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Con un cuchillo fino, corte las papas en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Espolvorear la masa con

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Parmesano-Reggiano y Fontina, dejando un borde liso de 1 pulgada alrededor del borde. Coloca rodajas de tomate sobre el queso, luego las patatas con aceite de ajo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Ajo

Parmesano Reggiano

Queso Fontina

Queso

Espolvoree los pimientos asados sobre la pizza. Cuchara de 1/4 cucharaditas de cucharaditas para tapar.

Ingredientes que necesitarás

12 Onzas De Masa De Pizza Comprada En La Tienda O 2 Rodajas De Masa

Pimienta

Borde de masa de cepillo con aceite de ajo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Ajo

Deslice la pizza de la cáscara a la piedra de pizza o a la lámina de cocción en el horno.

Equipo que necesitarás

Piedra Para Pizza

Horno

Hornee de 15 a 20 minutos hasta que el fondo de la pasta esté dorado y el queso se derrita. Usando la cáscara, transfiera la tabla de cortar pizzato.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Horno

Rocíe el aceite de azúcar restante sobre la pizza.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Espolvoree con pimienta roja picada, picada y sal.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Sal

Cuñas cortadas y servir.

* Una pasta espesa o para untar hecha de aceitunas curadas con cerveza, alcaparras,anchoas y condimentos; disponible en algunos supermercados y en tiendas de alimentos especializados y mercados italianos.

Ingredientes que necesitarás

Condimento