Pizza Básica de Pepperoni y Pizza de Cuatro Quesos

Name: Pizza Básica de Pepperoni y Pizza de Cuatro Quesos
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, levadura seca activa; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 1 kilogramos nuez moscada, molida y más, para condimentar; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 113 chile habanero fontina rallado; 8 hojas de albahaca fresca, picadas; 16 hojas frescas de albahaca, gasa y más si es necesario; 340 chile habanero mozzarella fresca, en rodajas finas; 3 clavo ajo picado; 5 clavo ajo, finamente picado; 113 chile habanero queso de cabra desmenuzado; 1 pinta tomates rojos de uva, cortados a la mitad a lo largo; 1 pinta tomates amarillos de uva, cortados a la mitad a lo largo; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible filetes de tira de ny; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva, más más para engrasar el tazón; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo filetes de tira de ny; 2 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 1 ( berenjenas) cebolla finamente picada; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pecorino Romano Rallado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible trozos de pepperoni; 99 chile habanero guisantes frescos sin cáscara o guisantes orgánicos congelados descongelados; 10 camarones y venas Sal y pimienta; 1 pizca Azúcar pizca

Nunca puedes tener demasiadas recetas mediterráneas, así que prueba las Pizzas Básicas de Pepperoni y las Pizzas de Cuatro Quesos. Este plato principal tiene 731 calorías, 30g de proteína, y 44g de grasa por porción. Esta receta sirve para 10. Para $3.9 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de mozzarella, vinagre balsámico, pecorino romano y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 40 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 87%. Esta puntuación es estupenda. Tratar Salsa para Pizza de Queso y Pepperoni, Pizza de Pepperoni Mac N'Cheese, y Pizza de Pepperoni, Macarrones con Queso para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Espolvorea la levadura seca activa sobre 1 1/2 tazas de agua tibia, no tibia.

Ingredientes que necesitarás

Levadura Seca Activa

1/2 A 2/3 De Taza, Más 2 Cucharadas De Agua Helada

En una batidora con accesorio de paleta, combine la harina y la sal. Con la batidora a baja velocidad, rocíe el aceite de oliva y mezcle hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Mermelada De Arándanos De Buena Calidad

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Vierta la mezcla de levadura y mezcle hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)

Cubre un tazón aparte con un chorrito de aceite de oliva y vierte la masa. Forme una bola y mezcle para cubrir la bola de masa en el aceite de oliva. Cubra bien con una envoltura de plástico y deje reposar durante al menos 1 hora, o hasta 3 o 4 días refrigerados.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

1 Barra De Mantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La Sartén

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

Precaliente el horno a 500 grados F.

Equipo que necesitarás

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Para preparar la masa para el montaje de la pizza: Divida la masa en dos partes iguales.

Ingredientes que necesitarás

1 Barra De Mantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La Sartén

Extienda una parte lo más fina posible y colóquela en una bandeja para hornear. Repita con la segunda pieza de masa.

Ingredientes que necesitarás

1 Barra De Mantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La Sartén

Mantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La Sartén

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Esparce la salsa sobre la base de la pizza. Cubra con la mozzarella y el pepperoni en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

8 Onzas De Queso Mozzarella Semidescremado En Rodajas Finas

1/2 Libra De Queso Pepper Jack, Rallado

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Rocíe el aceite de oliva y espolvoree un poco de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Filetes De Tira De Ny

Vierte el tarro de pesto sobre la masa y esparce uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De árbol

1 Barra De Mantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La Sartén

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Añadir la mozzarella, la fontina, el queso de cabra y el Pecorino Romano.

Ingredientes que necesitarás

Pecorino Romano

Queso De Cabra

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Queso Fontina

Hornee ambas pizzas hasta que las cortezas estén doradas y el queso burbujee, de 12 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Para la ensalada de tomate y albahaca: Mientras se hornean las pizzas, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto en una sartén pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

4 Tomates Rojos Medianos

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos

Agregue el ajo y revuelva, fría ligeramente durante aproximadamente un minuto y retírelo del fuego antes de que el ajo se dore demasiado (puede estar dorado).

Ingredientes que necesitarás

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Viértalo en un recipiente para mezclar y deje enfriar un poco.

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

Agregue los tomates, el balsámico, la albahaca y un poco de sal y pimienta al tazón. Mezcle para combinar, y luego pruebe y agregue más albahaca si es necesario, y más sal si es necesario. Reserva.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

4 Tomates Rojos Medianos

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Cubra la pizza de cuatro quesos con la ensalada de tomate y albahaca.

Ingredientes que necesitarás

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

4 Tomates Rojos Medianos

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Cortar las pizzas en rodajas y servir.

Agrega una cucharada más o menos de aceite de oliva a una sartén caliente a fuego medio-alto. Agregue el ajo y las cebollas picadas y revuelva. Cocina hasta que las cebollas estén blandas, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir