Pizza a la Parrilla con Harissa y Ensalada de Hierbas

Pizza a la parrilla con Harissan y Ensalada de hierbas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.96 por porción. Una porción contiene 628 calorías, 29g de proteína, y 31g de grasa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra salsa harissa, harina para todo uso, hojas de albahaca y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la harina de uso múltiple, puede seguir este plato principal con el Pan de soda con azúcar y canela como postre. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es genial. Tratar Pizza de Calabacines y Hierbas a la Parrilla, Pizza de Hierbas a la Parrilla con Mozzarellán Ahumado y Albahaca, y Brochetas de Pollo Marinadas con Hierbas con Harissa para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle 1 1/4 tazas de agua tibia y azúcar en un tazón grande; espolvoree la levadura.
Deje reposar hasta que la levadura se disuelva y la mezcla se vea esponjosa, aproximadamente 10 minutos.
Agregue 1 taza de harina de uso múltiple; deje reposar en un área tibia sin corrientes de aire hasta que la mezcla burbujee, aproximadamente 35 minutos.
Mezcle la harina de trigo integral, 1 cucharada de aceite de oliva y la sal gruesa en la mezcla de levadura, luego agregue 2 tazas de harina para todo uso. Amase la masa en un tazón hasta que esté casi lisa y comience a separarse de los lados del tazón, agregando más harina para todo uso con cucharadas si la masa está muy pegajosa. Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que esté suave y elástica, aproximadamente 7 minutos. Forma una bola de masa.
Coloque la bola de masa en un tazón grande engrasado; voltee la masa para cubrirla con aceite. Cubra con envoltura de plástico y deje que la masa suba en un área tibia sin corrientes de aire hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 1/2 horas.
Perforar la masa; dividir en 6 piezas iguales.
Enrolle cada pieza de masa sobre una superficie enharinada hasta formar una bola. Cubra las bolas de masa holgadamente con envoltura de plástico y deje reposar 30 minutos.
Preparar la barbacoa (fuego medio-alto).
Espolvoree 2 bandejas grandes para hornear con harina.
Extienda cada bola de masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada hasta redondear de 7 a 7 1/2 pulgada, dejando que la masa descanse brevemente si vuelve a saltar.
Transfiera a bandejas para hornear enharinadas.
Cepille las tapas ligeramente con aceite de oliva. Trabajando en tandas, ase la masa a la parrilla, con el lado engrasado hacia arriba, hasta que los fondos estén firmes y aparezcan marcas de la parrilla, observando para evitar que se quemen, aproximadamente 3 minutos. Voltee las costras, ase a la parrilla hasta que la masa esté cuajada, aproximadamente 2 minutos.
Transfiera las costras, con la cara hacia arriba marcada con la parrilla, a las bandejas para hornear. HACER CON ANTICIPACIÓN Se puede hacer con 8 horas de anticipación.
Dejar reposar a temperatura ambiente.
Preparar la barbacoa (a fuego medio).
Extienda 1 cucharadita de harissa muy finamente por encima de cada corteza de pizza.
Espolvoree cada uno con 1/4 de taza de Gruyére y 2 cucharadas de queso parmesano. Vuelva a asar las pizzas; cubra y ase hasta que el queso se derrita, aproximadamente 4 minutos.
Combine las verduras para bebés, las hojas de perejil, las hojas de albahaca, las hierbas frescas surtidas picadas y el aceite de oliva en un tazón mediano; mezcle para cubrir bien con aceite.
Coloque las pizzas en un plato. Divida la ensalada entre las costras; espolvoree con piñones.