Pitas de Solomillo para Dos
Esta receta hace 2 porciones con 429 calorías, 29g de proteína, y 17g de grasa cada. Para $3.66 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para día de San Valentín. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra vinagre balsámico, filete de res, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 62%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Chuletones de Ternera, Pitas Mediterráneas de Carne y Huevo, y Pitas de Carne Griega para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón pequeño, combine los primeros ocho ingredientes.
Vierte 2 cucharadas de adobo en una bolsa de plástico grande con cierre hermético; agrega la carne. Selle la bolsa y gírela para cubrirla. Refrigere por al menos 8 horas o durante la noche. Cubra y refrigere la marinada restante.
Escurre y desecha la marinada. Ase a la parrilla, tapado, a fuego medio durante 6-8 minutos por cada lado o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para carne poco común, un termómetro para carne debe leer 145°; medio, 160°; bien cocido, 170°).
Dejar reposar 10 minutos.
Mientras tanto, asa las pitas, sin tapar, a fuego medio durante 1-2 minutos por cada lado o hasta que estén tibias. Corta la carne en rodajas finas a lo largo del grano. En un tazón grande, mezcle la carne de res, la lechuga y la marinada reservada.
Sirva en pitas; espolvoree con semillas de sésamo.
Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon
El bistec se puede combinar con Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. El Twomey Cellars de Silver Oak Russian River Pinot Noir con una calificación de 4.8 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 50 dólares por botella.
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Twomey Cellars de Silver Oak Russian River Pinot Noir
Nuestro Russian River Valley Pinot Noir 2009 tiene un color rubí con reflejos morados y una nariz compleja de pétalos de rosa frescos, lilas, manzanas confitadas, especias dulces para hornear y un toque de menta. En boca tiene un ataque rico y amplio y notas de caramelo, caramelo de mantequilla y fruta roja madura. Este vino expresivo tiene un final equilibrado de frutas, especias, acidez natural brillante y taninos de grano fino.