Pitas de cordero con tomate, cebolletas y aderezo de yogur de menta

Pitas de cordero con tomate, cebolletas y aderezo de yogur de menta
La receta de pitas de cordero con tomate, cebollino y aderezo de yogur de menta se puede preparar en unos 15 minutos. Una porción de este plato contiene alrededor de 46 g de proteína, 20 g de grasa y un total de 668 calorías. Por $5.1 por porción, esta receta cubre el 35% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es para 2 personas. Una mezcla de caldo de pollo, tomates pera, pan de pita y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Se lo ofrece Foodnetwork. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular excepcional del 81%. Carré de cordero asado con aderezo de tomate y menta, pitas de cordero con salsa de limón y menta y pitas de cordero con tzatziki de pepino y menta son muy similares a esta receta.

Instrucciones

1
Envuelva las pitas en papel de aluminio y caliéntelas en el horno bajo. Cortar en rodajas finas el cordero cocido. En una sartén pequeña a fuego moderado, hierva el caldo de pollo y luego reduzca el fuego a bajo.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas De Hojas De Menta Fresca Finamente Picadas, 4 Ramitas2 Cucharadas De Hojas De Menta Fresca Finamente Picadas, 4 Ramitas
Hojas De Menta Fresca Finamente Picadas, 4 RamitasHojas De Menta Fresca Finamente Picadas, 4 Ramitas
Asado De Pierna De CorderoAsado De Pierna De Cordero
1 Libra De Pierna De Cordero Asada Sobrante1 Libra De Pierna De Cordero Asada Sobrante
Equipo que necesitarás
Pierna De Cordero Asada SobrantePierna De Cordero Asada Sobrante
4 Cebolletas, Cortadas En Rodajas Finas En ángulo4 Cebolletas, Cortadas En Rodajas Finas En ángulo
Cebollines, Cortados En Rodajas Finas En ánguloCebollines, Cortados En Rodajas Finas En ángulo
2
Agrega el cordero en rodajas para recalentarlo manteniéndolo húmedo.
Ingredientes que necesitarás
Guisantes Desgranados, OpcionalGuisantes Desgranados, Opcional
3
En una segunda sartén a fuego moderado agregue el aceite, 1 vuelta de la sartén, los tomates cortados en cubitos y las cebolletas.
Ingredientes que necesitarás
16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas
2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
4
Caliente los tomates y las cebollas durante 2 minutos. Sazone con sal y pimienta y luego apague el fuego.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
5
Combine el yogur con comino, cilantro y menta.
Ingredientes que necesitarás
2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio
2 Latas (15-1/4 Onzas Cada Una) De Peras En Rodajas, Bien Escurridas2 Latas (15-1/4 Onzas Cada Una) De Peras En Rodajas, Bien Escurridas
A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 PicadaA Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada
2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)
6
Para armar, retire la carne del caldo tibio con unas pinzas y sacuda el exceso de líquido. Coloca unas rodajas de cordero en el centro de la pita. Cubra con unas cucharadas de tomates y cebolletas y el aderezo de yogur.
Ingredientes que necesitarás
Aderezo De YogurtAderezo De Yogurt
16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas
2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
1 Taza De Pollo Asado En Cubitos1 Taza De Pollo Asado En Cubitos
Guisantes Desgranados, OpcionalGuisantes Desgranados, Opcional
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
1/4 Taza De Margarina Baja En Grasa, Derretida1/4 Taza De Margarina Baja En Grasa, Derretida
Equipo que necesitarás
4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado
DificultadNormal
Listo en15 min.
Porciones2
Puntuación de Salud57
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