Pimientos Rojos Asados Rellenos
Los pimientos rojos asados rellenos podrían ser el acompañamiento que está buscando. Esta receta vegetariana sirve 6 y cuesta $1.34 por porción. Una porción contiene 159 calorías, 6g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 43 minutos. Una mezcla de cuscús, espinacas, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Con una espátula puntuación de 87% este plato es increíble. Recetas similares incluyen Pimientos Rojos Asados: Dos Técnicas de Asado y Cómo Marinarlos, Pimientos Rellenos Asados, y Pimientos Rellenos Asados del Suroeste.
Instrucciones
Ase los pimientos en una estufa de gas a la llama abierta, volteándolos con pinzas, hasta que las pieles se ennegrezcan, durante aproximadamente 2-3 minutos; o aselos en una rejilla debajo de la parrilla a 2 pulgadas del fuego, volteándolos cada 5 minutos, durante aproximadamente 15 minutos.
Transfiera los pimientos a un tazón, cúbralos con papel de plástico y déjelos enfriar. Cuando se enfríe lo suficiente para manipular, pele los pimientos comenzando por el extremo del tallo, corte cuidadosamente la parte superior con un cuchillo para pelar y enjuague las semillas. Reservar.
Cubra ligeramente una sartén con aceite de oliva; colóquela a fuego medio. Saltee el ajo hasta que comience a dorarse, aproximadamente 1 minuto.
Agregue las espinacas; cocine a fuego medio hasta que se marchite, aproximadamente 2 minutos.
Retire la sartén del fuego. Agregue el jugo de limón y la sal; coloque las espinacas en un tazón. Precaliente el horno a 35
En una olla pequeña, cocine el cuscús de acuerdo con las instrucciones del paquete (aproximadamente 5 minutos). Con una espátula, agregue el cuscús y el queso feta a las espinacas marchitas y mezcle bien.
Forrar una bandeja para hornear con papel de aluminio. Rellena generosamente todos los pimientos con relleno de cuscús y espinacas y colócalos en una bandeja para hornear.
Hornear en la rejilla central durante unos 8 minutos.