Pimientos Jack-o Rellenos de Ratatouille
Si quieres añadir más Mediterraneo recetas para tu caja de recetas, los Pimientos Rellenos de Ratatouille podrían ser una receta que deberías probar. Una porción contiene 272 calorías, 10g de proteína, y 12g de grasa. Para $2.88 por porción, obtienes un plato de acompañamiento que sirve 6. Es traído a usted por Foodnetwork. 4 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tiene hojas de tomillo, chile, aove y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 5 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 74%. Esta puntuación es buena. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Pimientos Rellenos de Jack O Lantern, Mini Linternas Rellenas o Pimientos Halloweegan, y Pimientos Poblanos Rellenos de Frijoles Negros y Pepper Jack.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precaliente el horno a 450 grados F.
Calienta aproximadamente 1/4 taza de AOVE en una sartén pequeña con la mantequilla. Cuando la mantequilla haga espuma, agregue el ajo y revuelva 1 minuto.
Agregue el pan rallado y revuelva para remojar en el aceite y la mantequilla. Tostar hasta que esté ligeramente dorado, luego retirar del fuego y enfriar.
Mezclar el pan rallado enfriado con el queso y el perejil.
Recorta la parte superior de 6 pimientos y reserva, luego saca las semillas. Con un cuchillo de cocina pequeño y afilado, corte una cara de jack-o ' - lantern en cada pimiento. Coloca los pimientos en posición vertical y, si un pimiento es muy inestable, recorta la parte inferior para que el pimiento sea estable. Sazone los pimientos por dentro con sal y pimienta, invierta los pimientos y colóquelos en una bandeja para hornear, con la parte superior a un lado. Siembra y pica el pimiento morrón restante y reserva.
Salar la berenjena y escurrir 15 minutos en un colador o sobre una toalla.
Rocíe los pimientos con un poco de aceite en aerosol para cocinar y ase para carbonizar los pimientos en los bordes y que estén tiernos y crujientes, de 10 a 12 minutos.
Retirar del horno y dejar enfriar para manipular.
Calienta el AOVE restante en una sartén grande y profunda.
Agregue los pimientos reservados, el tomillo, el chile, la berenjena, la cebolla y el calabacín, y un poco de sal y pimienta. Cocina las verduras, parcialmente cubiertas y revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas, de 12 a 15 minutos.
Agrega los tomates, revuelve un minuto más y retira del fuego.
Combine el pan rallado con las verduras y pruebe para comprobar el condimento.
Vierte la salsa de tomate en una cazuela. Rellena los pimientos, rellenando un poco la cavidad, y coloca las tapas en su lugar para completar los pimientos Jack-o-Peppers.
Coloca los pimientos en el plato mientras los rellenas. Enfríe y almacene para una comida preparada.
Para servir, precaliente el horno a 400 grados F y ase hasta que los pimientos estén bien calientes, de 30 a 35 minutos.