Pierna de Ternera Estofada con Mejorana: Stinco di Vitello
Caña de Ternera Estofada con Mejorana: Stinco di Vitello es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 4 porciones. Una porción contiene 529 calorías, 7g de proteína, y 36g de grasa. Para $4.19 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes cebolla, tomates, mejorana y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 50 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 80%, lo cual es tremendo. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pierna de Ternera Estofada con Mejorana: Stinco di Vitello, Pechuga de Ternera Estofada con Cebolla y Hierbas: Petto di Vitello con Cipolline e Mentuccia, y Stinco de Bruce Aidells (Mangos de Cerdo Estofados y Asados).
Instrucciones
1
Enjuague y seque las patas de ternera. Sazone agresivamente con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Caña De Ternera
2
En un horno holandés lo suficientemente grande como para contener todo el mango, calienta el aceite de oliva hasta que se humee.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
3
Coloque el mango en el horno holandés y dore uniformemente por todos los lados.
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
4
Retire el mango a un plato y coloque las cebollas, el apio, la zanahoria, la salvia y 1 manojo de mejorana en el horno holandés y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Mejorana
Zanahoria
Apio
Cebolla
Salvia
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
5
Añadir el vino, la salsa de tomate y las anchoas y llevar a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Tomate
Anchoa
Vino
6
Añadir el mango y volver a hervir. Baje el fuego a fuego lento, cúbralo bien y cocine a fuego lento durante 2 horas, o hornee en un horno precalentado de 350 grados F. por la misma cantidad de tiempo, o hasta que el tenedor esté tierno.
Equipo que necesitarás
Horno
7
Retirar y servir con brócoli o espinacas.
Ingredientes que necesitarás
Brécoles
Espinacas
8
Espolvorear con el resto de las hojas de mejorana y servir.
Ingredientes que necesitarás
Mejorana
9
En una cacerola de 3 cuartos, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
10
Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén suaves y dorados, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
Cebolla
11
Agregue el tomillo y la zanahoria y cocine 5 minutos más, hasta que la zanahoria esté bastante suave.
Ingredientes que necesitarás
Zanahoria
Tomillo
12
Añadir los tomates y el jugo y llevar a ebullición, revolviendo a menudo. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos hasta que esté tan espeso como el cereal caliente. Sazonar con sal y servir. Esta salsa aguanta 1 semana en el refrigerador o hasta 6 meses en el congelador.