Pierna de Cordero de Vacaciones

Pierna de Cordero de Vacaciones
Pierna de Cordero de vacaciones es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 10 porciones. Para $2.5 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 185 calorías, 29g de proteína, y 6g de grasa por porción. Si tienes pimienta, mostaza, tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el cardamomo del suelo, puede seguir este plato principal con el Galletas de Cardamomo como postre. Un par de personas hicieron esta receta, y 27 dirían que dio en el clavo. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 88% este plato es increíble. Recetas similares incluyen Regalos de Navidad Divertidos para Astas de Reno / Idea de Intercambio de Galletas Navideñas, Hachís Navideño de Pavo {las Sobras de Vacaciones Perfectas }, y Puré de Cordero Colorado y Cebolla Caramelizada con Esencia de Hinojo de Cordero.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
Equipo que necesitarás
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
2
En un tazón pequeño, mezcle la sal, la pimienta, la sal sazonada, la mejorana, la mostaza y el cardamomo. Frote la mezcla de especias sobre el cordero.
Ingredientes que necesitarás
1-1/4 Cucharaditas De Cebollino Picado, Divididas1-1/4 Cucharaditas De Cebollino Picado, Divididas
CardamomoCardamomo
MejoranaMejorana
8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
Guisantes Desgranados, OpcionalGuisantes Desgranados, Opcional
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
3
Corte 16 hendiduras profundas en el asado. Inserte tomillo y una pizca de cáscara de naranja en cada hendidura.
Ingredientes que necesitarás
Pan Blanco, Cortado En Rebanadas Finas (unas 18 Rebanadas)Pan Blanco, Cortado En Rebanadas Finas (unas 18 Rebanadas)
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
4
Coloque el lado de la grasa de cordero hacia arriba en una rejilla en una sartén para asar poco profunda. Inserte el termómetro de carne en el centro de la porción más gruesa de carne.
Ingredientes que necesitarás
Guisantes Desgranados, OpcionalGuisantes Desgranados, Opcional
Agua Para PermitirAgua Para Permitir
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Repollo Morado, Finamente CortadoRepollo Morado, Finamente Cortado
5
Cordero asado en horno precalentado durante 2 1/2 a 3 horas. La carne está hecha a medio cuando un termómetro para carne registra 175 grados F. y está bien hecha a 180 grados F.
Ingredientes que necesitarás
Guisantes Desgranados, OpcionalGuisantes Desgranados, Opcional
Agua Para PermitirAgua Para Permitir
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
6
Retire el termómetro para carne.
Ingredientes que necesitarás
Agua Para PermitirAgua Para Permitir
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
7
Coloque el asado en un plato caliente para servir. Coloque un volante de papel alrededor del extremo del hueso de la pierna y adorne el plato con menta fresca.
Ingredientes que necesitarás
Menta FrescaMenta Fresca
4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)
DificultadExperto
Listo en3 hrs., 30 min.
Porciones10
Puntuación de Salud31
Revista