Pezzetti di Baccala con Pesto de Limón

Name: Pezzetti di Baccala con Pesto de Limón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de baccala (sin huesos), remojados 2 días, cambiando el agua dos veces al día; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 1/3 taza de melaza; 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina; 3 limones más 1; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva para freír; 1 1 libra de calabacín, sal y 1 cucharadita; 1 1 libra de calabacín, jugo de limón, opcional; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra más 1/2 taza; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y

Pezzetti di Baccala con Pesto de Limón es un sin lácteos y pescatarian receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor de 148g de proteína, 60g de grasa, y un total de 1339 calorías. Para $8.41 por porción, esta receta cubiertas 57% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal. Si tienes agua, sal, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 89%, lo cual es increíble. Prueba Baccala, Ensalada de Baccala, y Sopa de Baccala para recetas similares.

Instrucciones

Escurre la baccala y sécala con palmaditas, buscando huesos pero dejando intactos los trozos de piel.

Ingredientes que necesitarás

Bacalao Salado

Corte la baccala en trozos de 3 pulgadas por 1 pulgada y reserve. En un tazón mediano, mezcle la harina, el agua, el polvo de hornear, 1 cucharadita de sal y dos cucharadas de aceite de oliva virgen hasta que quede muy suave.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen

1 1/3 Taza De Melaza

Bacalao Salado

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Mezcla Natural Para Pastel

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

En una sartén profunda de 6 pulgadas, caliente 1 cuarto de aceite a 370 grados.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Sumerja la baccala en la masa y colóquela en aceite, de 2 a 3 piezas a la vez, y fría hasta que estén doradas por todos lados, aproximadamente de 6 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Bacalao Salado

Licor De Fusión Con Clasificación X

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Retirar y escurrir sobre toallas de papel. Mientras se fríen los trozos, corte en cuartos 3 limones y retire las semillas. Picar en trozos grandes y colocar en el procesador de alimentos con la 1/2 taza restante de aceite de oliva, una cucharadita de sal, azúcar y pimienta y mezclar hasta que quede suave y espeso.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Jugo De Limón, Opcional

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Vierte el pesto de limón en un tazón para servir. Cuando todo el baccala esté cocido, sírvelo inmediatamente con rodajas de limón y salsa para mojar con pesto de limón.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Rodaja De Limón

Bacalao Salado

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Equipo

Mezcla Natural Para Pastel

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Camarones Salteados, Pelados

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

3 Palitos De Pretzel

Ingredientes

Porciones:

9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de baccala (sin huesos), remojados 2 días, cambiando el agua dos veces al día 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 1/3 taza de melaza 11 libra de calabacín,

salchicha de cerdo sin envoltura 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina 3

limones más 1 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva para freír 11 libra de calabacín,

sal y 1 cucharadita 11 libra de calabacín,

jugo de limón, opcional 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra más 1/2 taza 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y

Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner son excelentes opciones para el Bacalao salado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso pueden manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. El King Estate Domaine Pinot Noir con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 50 dólares la botella.