Pezzetti di Baccala con Pesto de Limón

Pezzetti di Baccala con Pesto de Limón
Pezzetti di Baccala con Pesto de Limón es un sin lácteos y pescatarian receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor de 148g de proteína, 60g de grasa, y un total de 1339 calorías. Para $8.41 por porción, esta receta cubiertas 57% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal. Si tienes agua, sal, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 89%, lo cual es increíble. Prueba Baccala, Ensalada de Baccala, y Sopa de Baccala para recetas similares.

Instrucciones

1
Escurre la baccala y sécala con palmaditas, buscando huesos pero dejando intactos los trozos de piel.
Ingredientes que necesitarás
Bacalao SaladoBacalao Salado
2
Corte la baccala en trozos de 3 pulgadas por 1 pulgada y reserve. En un tazón mediano, mezcle la harina, el agua, el polvo de hornear, 1 cucharadita de sal y dos cucharadas de aceite de oliva virgen hasta que quede muy suave.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva VirgenAceite De Oliva Virgen
1 1/3 Taza De Melaza1 1/3 Taza De Melaza
Bacalao SaladoBacalao Salado
Sal $ Pimienta Negra Recién MolidaSal $ Pimienta Negra Recién Molida
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Equipo que necesitarás
(112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)(112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)
1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo
3
En una sartén profunda de 6 pulgadas, caliente 1 cuarto de aceite a 370 grados.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, DivididoQueso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido
4
Sumerja la baccala en la masa y colóquela en aceite, de 2 a 3 piezas a la vez, y fría hasta que estén doradas por todos lados, aproximadamente de 6 a 7 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Bacalao SaladoBacalao Salado
Licor De Fusión Con Clasificación XLicor De Fusión Con Clasificación X
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
5
Retirar y escurrir sobre toallas de papel. Mientras se fríen los trozos, corte en cuartos 3 limones y retire las semillas. Picar en trozos grandes y colocar en el procesador de alimentos con la 1/2 taza restante de aceite de oliva, una cucharadita de sal, azúcar y pimienta y mezclar hasta que quede suave y espeso.
Ingredientes que necesitarás
Taza De Queso En Tiras Finamente CortadoTaza De Queso En Tiras Finamente Cortado
Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para DecorarRodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda
1 Cucharadita De Gelatina En Polvo Sin Sabor1 Cucharadita De Gelatina En Polvo Sin Sabor
1 Tira De Cáscara De Limón1 Tira De Cáscara De Limón
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, OpcionalTomates Reliquia, Picados, Opcional
8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente
6
Vierte el pesto de limón en un tazón para servir. Cuando todo el baccala esté cocido, sírvelo inmediatamente con rodajas de limón y salsa para mojar con pesto de limón.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
Rodaja De LimónRodaja De Limón
Bacalao SaladoBacalao Salado
Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para DecorarRodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o

Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner son excelentes opciones para el Bacalao salado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso pueden manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. El King Estate Domaine Pinot Noir con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 50 dólares la botella.
Finca King Domaine Pinot Noir
Finca King Domaine Pinot Noir
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud96
Revista