Pez escorpión en un

Pez escorpión en un
Pez escorpión en un acuario. 25 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 y cuesta 45 centavos por porción. ¿Mirando tu figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primitiva tiene 88 calorías, 1g de proteína, y 7g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de vino, aceite de oliva, pescado escorpión y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 32%, este plato no es tan impresionante. Recetas similares son Escorpión, Cuenco de Escorpión, y Mezcla de Especias de Escorpión.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 400 grados F.
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
2
Sazone bien los filetes con sal y pimienta. Con papel pergamino, forme 4 paquetes para dos filetes cada uno.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Equipo que necesitarás
4 Rebanadas De Pecorino, De 1/4 De Pulgada De Grosor4 Rebanadas De Pecorino, De 1/4 De Pulgada De Grosor
3
Coloca 2 filetes en el centro de cada trozo de papel pergamino.
Equipo que necesitarás
4 Rebanadas De Pecorino, De 1/4 De Pulgada De Grosor4 Rebanadas De Pecorino, De 1/4 De Pulgada De Grosor
4
Rocíe con un poco de aceite de oliva y divida la cebolla, el ajo, el pimiento y las hojas de hinojo de manera uniforme entre los paquetes.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
5
Espolvorea cada filete con un poco de vino, sella los paquetes doblando el papel y, si es necesario, sella los bordes con claras de huevo batidas, coloca cada uno en una bandeja para hornear y cocina en el horno durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Equipo que necesitarás
6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
6
Retire los paquetes, corte con un cuchillo para dejar escapar el vapor y sirva el pescado y sus líquidos de cocción de inmediato.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
Equipo que necesitarás
Goma De Frutas Con Rayas AnaranjadasGoma De Frutas Con Rayas Anaranjadas

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado se puede maridar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. Puedes probar Rabble Pinot Gris. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.9 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.
Rabble Pinot Gris
Rabble Pinot Gris
De inspiración alsaciana con notas de lima, manzana verde, flor blanca y piedra húmeda. En nariz destacan los sabores de pera Anjou, nectarina blanca y cítricos. La acidez vibrante y crujiente equilibra este vino de cuerpo medio y lo lleva a través del final persistente.
DificultadNormal
Listo en25 min.
Porciones4
Puntuación de Salud2
Revista