Pesto de Rúcula

Name: Pesto de Rúcula
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de rúcula empaquetadas, sin tallos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces sin cáscara; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano fresco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 6 dientes de ajo, sin pelar; 1 diente de ajo pelado y picado; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande)

Necesita un condimento sin gluten? El pesto de rúcula podría ser una receta excelente para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 40g de grasa y un total de 393 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.19 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1330 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tienes hojas de rúcula, diente de ajo, aceite de oliva virgen extra y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 0%, que es muy malo (pero aún se puede arreglar). Recetas similares incluyen Pesto De Rúcula: Pesto De Rúcula, Pesto de Rúcula, y Pesto de Rúcula.

Instrucciones

Dore el ajo: Dore 6 dientes de ajo con sus cáscaras en una sartén a fuego medio alto hasta que el ajo esté ligeramente dorado en algunos lugares, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el ajo de la sartén, enfríe y retire las pieles.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Tueste las nueces: Tueste las nueces en una sartén a fuego medio hasta que estén ligeramente doradas, o caliente en un microondas a fuego alto durante uno o dos minutos hasta que obtenga ese sabor tostado. En nuestro microondas tarda 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tostada

Nuez

Equipo que necesitarás

Microondas

Sartén

Proceso en procesador de alimentos: (la forma rápida)

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Combine la rúcula, la sal, las nueces, el ajo tostado y crudo en un procesador de alimentos. Pulse mientras rocía el aceite de oliva en el procesador.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Rúcula

Nuez

Ajo

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Retire la mezcla del procesador y póngala en un tazón. Agregue el queso Parmesano.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezclar las nueces, la sal y el ajo en un mortero. Con el mortero, moler hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Nuez

Sal

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Añadir el queso y el aceite de oliva, moler de nuevo hasta que quede suave. Picar finamente la rúcula y añadirla al mortero. Moler con los demás ingredientes hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Rúcula

Queso

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Ajuste al gusto: Debido a que el pesto depende tanto de los ingredientes individuales, y la fuerza de los ingredientes depende de la temporada o la variedad, pruébelo y agregue más ingredientes al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados