Pesto de Pistacho y Apio de Jody Adam, Maestro del Mejor Chef

El pesto de Pistacho y apio de Jody Adam, Maestro de Top Chef, podría ser el condimento que está buscando. Para $1.4 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 436 calorías, 4g de proteína, y 46g de grasa cada. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Una mezcla de pistachos, queso parmesano, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Risotto De Apio Con Pesto De Pistacho, Mi día en los Masters y el famoso Sándwich de Queso de Pimiento de los Masters, y "Greenies" de Pistacho Naranja del Chef John.
Instrucciones
Poner la albahaca y las hojas de apio en un procesador de alimentos. Con el motor en marcha, agregue el aceite en un chorro delgado y constante y procese hasta que las hojas estén finamente picadas, aproximadamente 1 minuto.
Agregue el ajo, las nueces y la ralladura de limón y procese durante otros 20 segundos o hasta que las nueces estén finamente picadas, pero no una pasta. Si procesa demasiado tiempo, la máquina calentará el pesto, cocinará la albahaca y hará que se decolore.
Transfiera el pesto a un tazón. Agregue el queso y el apio. Pruebe y ajuste el condimento.