Perro Nacho

Name: Perro Nacho
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: América
Ingredients: 8 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chile chipotle, picado grueso; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chile chipotle, picado grueso; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath chipotle en puré de adobo; 8 camarones y venas Chips de tortilla de maíz azul frito, desmenuzados en trozos gruesos; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de cilantro frescas picadas; 2 aguacates Hass maduros, pelados, sin hueso y picados en trozos grandes; 8 bollos de perritos calientes, divididos 3/4 del camino a través; 8 hot dogs de carne kosher, pavo o pollo; 1 cucharada. vinagre de vino tinto jalapeño, finamente picado; 1 lima, jugo de limón; 8 jalapeños en escabeche, en rodajas finas; 4 tomates; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebolla roja finamente picada; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 8 camarones y venas Sal; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso cheddar blanco rallado

Nunca puedes tener demasiadas recetas americanas, así que pruébale a Nacho Dog. Para $2.27 por porción, tienes un plato principal que sirve 8. Una porción contiene 730 calorías, 24g de proteína, y 47g de grasa. Es traído a usted por Foodnetwork. 9 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de jugo de lima, sal, jalapeños en escabeche y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jugo de lima, puede seguir este plato principal con el Granizado de Zumo de Arándano y Naranja como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta partitura es sólida. Tratar Pizza Casera de Perro Pájaro, Hachís de Perrito Caliente con Verduras Asadas, y Perrito Caliente Nacho para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Combine los aguacates, el jalapeño, la cebolla, el jugo de lima, el aceite y el cilantro en un tazón y mezcle suavemente hasta que se combinen. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)

1 Kg De Tortillas De Maíz

Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Calienta la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Unta los tomates con 2 cucharadas de aceite de canola y sazona con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Chile Chipotle, Picado Grueso

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Coloque en la parrilla y en la parrilla hasta que se quemen por todos los lados.

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Retire de la parrilla, corte los tomates por la mitad, retire las semillas y córtelos en trozos gruesos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Mezcle las 2 cucharadas restantes de aceite, vinagre, puré de chipotle y cebolla en un tazón pequeño, agregue los tomates y revuelva para combinar. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Puré De Chile Chipotle

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Precalienta la parrilla a fuego alto. Asa los perritos calientes hasta que estén dorados por todos lados, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla, Partida Por La Mitad Y En Rodajas Finas Desde La Raíz Hasta La Punta

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Retirar a un plato.

Coloque los bollos en la parrilla con el lado cortado hacia abajo y ase hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 20 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Coloque los perritos calientes en los bollos, cubra con queso, jalapeño, guacamole, salsa y chips de tortilla.

Ingredientes que necesitarás

6 Tazas De Chips De Tortilla Con Sabor A Lima, Partidos En Trozos Pequeños (aproximadamente 6 Onzas)

Perros Calientes, A La Parrilla

Cebolla, Partida Por La Mitad Y En Rodajas Finas Desde La Raíz Hasta La Punta

Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

Dientes De Ajo

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Equipo

3 Palitos De Pretzel

Copos De Verduras

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Ingredientes

Porciones:

8camarones y venas

Pimienta negra recién molida 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

chile chipotle, picado grueso 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

chile chipotle, picado grueso 2Trozos de caramelo de la barra Heath

chipotle en puré de adobo 8camarones y venas

Chips de tortilla de maíz azul frito, desmenuzados en trozos gruesos 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

hojas de cilantro frescas picadas 2

aguacates Hass maduros, pelados, sin hueso y picados en trozos grandes 8

bollos de perritos calientes, divididos 3/4 del camino a través 8

hot dogs de carne kosher, pavo o pollo 1cucharada. vinagre de vino tinto

jalapeño, finamente picado 1

lima, jugo de limón 8

jalapeños en escabeche, en rodajas finas 4

tomates 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cebolla roja finamente picada 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 8camarones y venas

Sal 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso cheddar blanco rallado

Vino recomendado: Riesling, Gewurztraminer, Vino Rosado

Riesling, Gewurztraminer y vino rosado son excelentes opciones para perros calientes. Un Gewürztraminer será genial con su perrito caliente básico al estilo neoyorquino con mostaza y chucrut. Para un perro al estilo de Chicago con pepinillos agrios y pimientos picantes, puede optar por un Riesling crujiente. Sin importar los ingredientes, un rosado seco casi siempre funciona. El Weingut Darting Durkheimer Nonnengarten Riesling Kabinett (1 litro) con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.