Perro Giada en Pinks
Giada Dog at Pinks es un plato principal para 6 porciones. Una porción contiene 415 calorías, 15 g de proteína y 28 g de grasa. Por $1.84 por porción, esta receta cubre el 15% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se lo ofrece Foodnetwork. Una mezcla de hot dogs de carne, mantequilla, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Esta receta es típica de la cocina americana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 30 minutos. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular no tan buena del 39%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Giada Dog at Pink's, Giada's y Giada's.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Calienta una sartén de 10 pulgadas a fuego medio. Cocine las salchichas, dorándolas por todos lados, hasta que estén bien calientes, aproximadamente 5 minutos.
Retirar a un plato y mantener caliente mientras se prepara la cobertura.
En la misma sartén, calienta el aceite a fuego medio-alto.
Agregue los champiñones y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que comiencen a dorarse, aproximadamente 5 minutos.
Agregue las cebollas y los pimientos rojos, sazone con el orégano y 1/8 de cucharadita de sal y continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas y los pimientos se ablanden y comiencen a dorarse, aproximadamente 8 minutos. Apague el fuego y agregue los tomates y 1/8 de cucharadita de sal. Revuelva con una espátula de goma para combinar y espolvoree la mozzarella encima para que se derrita.
Precalienta una parrilla o una parrilla a fuego medio-alto. Unte con mantequilla los lados de cada panecillo y cocine a la parrilla o ase hasta que estén dorados, aproximadamente 1 minuto.
Coloque cada hot dog en un panecillo tostado. Divida la mezcla de verduras y queso de manera uniforme sobre los perros.
Vino recomendado: Riesling, Vino Rosado, Gewurztraminer
Los Hot Dogs combinan muy bien con Riesling, vino rosado y Gewurztraminer. Un Gewürztraminer quedará genial con tu hot dog básico al estilo neoyorquino con mostaza y chucrut. Para un perro al estilo Chicago con pepinillos agrios y pimientos picantes, puede optar por un Riesling crujiente. Independientemente de los aderezos, un rosado seco casi siempre funciona. La botella luminosa vintage Dom Perignon con una calificación de 5 estrellas sobre 5 parece una buena combinación. Cuesta unos 279 dólares la botella.
![Botella luminosa vintage Dom Perignon]()
Botella luminosa vintage Dom Perignon
El bouquet inicial es complejo y luminoso, una mezcla de flores blancas, cítricos y frutas de hueso. El efecto general se ve reforzado por el frescor del anís y la menta triturada. Los aromas finales que ofrece el vino empiezan a mostrar notas especiadas, amaderadas y torrefactas. Después de un largo período de desgana, el vino finalmente se abre. Hay un completo equilibrio entre nariz y paladar. Su carácter esbelto, minimalista, puro, tonificado y atlético se expresa ahora también con calidez. El fruto es pronunciado y claro. Destaca la acidez característica de la añada. Su persistencia es principalmente aromática, gris, ahumada y muy prometedora. El vino disfruta de la dualidad: calidez y frescura, maridaje de carne y yodo, cocido y crudo. Las especias realzan y acentúan la efervescencia del 2008 y densifican el vino. A Dom Pérignon le gustan las experiencias lúdicas: el arte culinario, las texturas y las materias.