Peras escalfadas con Vinagreta de Vino

Peras escalfadas con Vinagreta de Vino
Las Peras escalfadas con Vinagreta de Vino requieren aproximadamente 1 hora y 55 minutos de principio a fin. Una porción contiene 357 calorías, 1g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta sirve para 4 y cuesta $3.01 por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Dirígete a la tienda y recoge agua, vainilla, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta de Allrecipes tiene 4 fans. Con una cuchara puntuación de 31%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Peras Escalfadas al Vino Tinto, Peras Escalfadas al Vino Tinto, y Peras Escalfadas En Vino.

Instrucciones

1
Recorta el fondo de las peras y colócalas en posición vertical en el fondo de una olla grande.
Ingredientes que necesitarás
Mitades De Pera En AlmíbarMitades De Pera En Almíbar
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
2
Vierte el vino y el agua en la olla y pon la llama a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
3
Espolvorea con azúcar y agrega la vaina de vainilla, el anís estrellado, la rama de canela y las cáscaras de limón y naranja. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a medio bajo y cocine a fuego lento de 20 a 25 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Stoli Vainilla (opcional Para Darle Patadita)Stoli Vainilla (opcional Para Darle Patadita)
Claras De Huevo Pasteurizadas (de Un Cartón), A Temperatura AmbienteClaras De Huevo Pasteurizadas (de Un Cartón), A Temperatura Ambiente
Chile Scotch Bonnet, PicadoChile Scotch Bonnet, Picado
Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4
Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para DecorarRodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), PicadasCon Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
4
Retire la olla de la estufa y deje enfriar por completo. Reserva 1/4 taza de líquido para escalfar.
Equipo que necesitarás
2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
5
Transfiera las peras a un tazón, cubra y refrigere.
Ingredientes que necesitarás
Mitades De Pera En AlmíbarMitades De Pera En Almíbar
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
6
Coloca 2 peras escalfadas en una licuadora o procesador de alimentos y haz puré.
Ingredientes que necesitarás
Mitades De Pera En AlmíbarMitades De Pera En Almíbar
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
7
Retirar a un tazón grande.
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
8
Agrega el aceite de nuez, el vinagre de vino tinto y el líquido para escalfar reservado. Sazone con sal y pimienta al gusto. Cubra y refrigere.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Aceite De NuezAceite De Nuez
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
9
Coloque las peras en tazones individuales y cubra con la salsa.
Ingredientes que necesitarás
Mitades De Pera En AlmíbarMitades De Pera En Almíbar
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
DificultadExperto
Listo en1 hr., 55 min.
Porciones4
Puntuación de Salud3
Revista