Pechugas De Pollo Salteadas Con Pera, Pimiento Morrón Y Salsa De Cilantro

Name: Pechugas De Pollo Salteadas Con Pera, Pimiento Morrón Y Salsa De Cilantro
Prep time: 1 h 13 min
Cook time: 1 h 13 min
Total time: 1 h 13 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/4 taza de crema mitad y mitad tibia (110° a 115°); 2 peras Anjou o Bosc firmes pero maduras (aproximadamente 1 1/4 lb en total), peladas, sin corazón, cortadas en cubos de 1/2 pulgada; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla (1/4 de barra), dividida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chiles de jalapeo sin semillas finamente picados (aproximadamente 2 medianos); 1 1 cucharada de orégano seco Mostaza de Dijon; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado grueso; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de limón fresco; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sal; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible néctar de pera; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento rojo sin semillas finamente picado (aproximadamente 1 grande); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla roja finamente picada; 3 mitades de pechuga de pollo deshuesada sin piel (aproximadamente 1 1/2 lb en total), cortadas a la mitad horizontalmente

Pechugas De Pollo Salteadas Con Pera, Pimiento Morrón Y Salsa De Cilantro

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las Pechugas De Pollo Salteadas Con Pera, Pimiento Y Salsan De Cilantro. Esta receta sirve 6 porciones con 267 calorías, 14g de proteína, y 13g de grasa cada. Para $1.29 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 13 minutos. Un par de personas hicieron esta receta, y 30 dirían que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra cilantro, peras bosc, caldo de pollo bajo en sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es un bastante barato receta para los fanáticos de la comida mexicana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Manzana Salteada, Cebolla Y Pimiento, Queso a la Parrilla con Cebolla Salteada y Pimiento, y Pargo Con Salsa De Pimiento.

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1/4 taza de crema mitad y mitad tibia (110° a 115°)2

peras Anjou o Bosc firmes pero maduras (aproximadamente 1 1/4 lb en total), peladas, sin corazón, cortadas en cubos de 1/2 pulgada 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mantequilla (1/4 de barra), dividida 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

chiles de jalapeo sin semillas finamente picados (aproximadamente 2 medianos)11 cucharada de orégano seco

Mostaza de Dijon 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado grueso 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de limón fresco 1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo bajo en sal 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de oliva virgen extra 1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

néctar de pera 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimiento rojo sin semillas finamente picado (aproximadamente 1 grande)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla roja finamente picada 3

mitades de pechuga de pollo deshuesada sin piel (aproximadamente 1 1/2 lb en total), cortadas a la mitad horizontalmente

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Adelsheim Pinot Noir (media botella) con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.