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Pechugas de pollo rellenas con quinoa y arándanos

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Pechugas de pollo rellenas con quinoa y arándanos

Pechugas de pollo rellenas con quinoa y arándanos

¿Necesitas una guarnición sin gluten ? Las pechugas de pollo rellenas con quinoa y arándanos rojos podrían ser una excelente receta para probar. Una porción contiene 625 calorías , 43 g de proteína y 17 g de grasa . Por $3.87 por porción , esta receta cubre el 32% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra jugo de limón, albaricoques, una ramita de tomillo y algunas otras cosas para prepararla hoy. Te la ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 15 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de 67% , lo cual es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Pechugas de pollo rellenas de queso crema , Muffins de quinoa, plátano y almendras sin huevo: cómo hacer muffins de quinoa y Pechugas de pollo al horno .

Instrucciones

1
En una cacerola pequeña, ponga a hervir el caldo.
Ingredientes que necesitarás
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
Equipo que necesitarás
20 Fresas Frescas, Sin Tallo20 Fresas Frescas, Sin Tallo
2
Agregue la quinua y el tomillo. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 12 a 15 minutos o hasta que se absorba el líquido.
Ingredientes que necesitarás
4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
3
Retirar del fuego y remover con un tenedor. Desechar el tomillo.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
4
En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Copos De VerdurasCopos De Verduras
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
5
Agregue las cebollas verdes y el apio; cocine y revuelva hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
6
Agregue la quinoa cocida. Incorpore los frutos secos, el jugo de limón, la cáscara de limón y la sal.
Ingredientes que necesitarás
Quinua CocidaQuinua Cocida
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
1 Barra De Chocolate Con Leche Y Almendras (4-1/4 Onzas), Picadas1 Barra De Chocolate Con Leche Y Almendras (4-1/4 Onzas), Picadas
1 Cucharada De Mantequilla Sin Sal, Derretida, Más 2 Cucharadas Sin Derretir1 Cucharada De Mantequilla Sin Sal, Derretida, Más 2 Cucharadas Sin Derretir
12 Panecillos Deslizantes, Preferiblemente King's Hawaiian12 Panecillos Deslizantes, Preferiblemente King's Hawaiian
7
En una cacerola grande, mezcle los seis primeros ingredientes del pollo hasta que quede una mezcla homogénea. Lleve a ebullición; cocine y revuelva hasta que espese un poco.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
Equipo que necesitarás
20 Fresas Frescas, Sin Tallo20 Fresas Frescas, Sin Tallo
8
Añade la manzana, los arándanos y las nueces. Incorpora la mermelada y la mantequilla hasta que se derrita.
Ingredientes que necesitarás
(es Posible Que No Los Necesites Si Pudiste Conseguir Un Pan De Arándanos Como Los Que Se Indican Arriba)(es Posible Que No Los Necesites Si Pudiste Conseguir Un Pan De Arándanos Como Los Que Se Indican Arriba)
Conservas De Fresa Bajas En AzúcarConservas De Fresa Bajas En Azúcar
1/3 Taza De Galletas De Vainilla Finamente Trituradas (unas 10 Galletas)1/3 Taza De Galletas De Vainilla Finamente Trituradas (unas 10 Galletas)
8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos
Cuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada GruesaCuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada Gruesa
9
Haz un corte horizontal en la parte más gruesa de cada pechuga de pollo. Rellena cada una con 2 o 3 cucharadas de mezcla de quinoa; sujétala con palillos.
Ingredientes que necesitarás
1 1/4 Tazas De Semillas De Calabaza Verdes Sin Tostar, Como Pepitas1 1/4 Tazas De Semillas De Calabaza Verdes Sin Tostar, Como Pepitas
4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes
Equipo que necesitarás
Chicle De Menta VerdeChicle De Menta Verde
10
Coloque la mezcla de quinoa restante en una fuente para horno de 1 cuarto de galón engrasada; cúbrala con papel de aluminio. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto. Dore con cuidado el pollo relleno por ambos lados.
Ingredientes que necesitarás
Pollo RellenoPollo Relleno
4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes
Copos De VerdurasCopos De Verduras
Equipo que necesitarás
6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina
Camarones SalteadosCamarones Salteados
11
Transfiera a una fuente para hornear engrasada de 13x9 pulgadas; vierta la mezcla de manzana encima.
Ingredientes que necesitarás
Cuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada GruesaCuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada Gruesa
Equipo que necesitarás
6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina
12
Hornee el pollo y la quinua a 350 grados durante 20 a 25 minutos o hasta que un termómetro insertado en el pollo marque 170 grados y la quinua esté completamente caliente.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Galletas (recomendadas: Pillsbury Grands! Southern Style Biscuits)Galletas (recomendadas: Pillsbury Grands! Southern Style Biscuits)
13
Sirva el pollo con quinoa. Deseche los palillos antes de servir.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes
Equipo que necesitarás
Chicle De Menta VerdeChicle De Menta Verde

Ingredientes

1181 libra de Mafaldi fresco si es posibleconservas de albaricoqueconservas de albaricoque12 cucharaditas de ajo en polvohombrohombro23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos1costillacostilla de apio, picadacostilla de apio, picada4701 libra de Mafaldi fresco si es posiblecalabacín, cortado en cubos de 1 pulgadacalabacín, cortado en cubos de 1 pulgada2Trozos de caramelo de la barra Heathguisantes congeladosguisantes congelados871 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.albaricoques secos picadosalbaricoques secos picados611 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.arándanos secosarándanos secos811 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.arándanos secosarándanos secos1801 libra de Mafaldi fresco si es posiblejerez secojerez seco8cebollas verdes, picadascebollas verdes, picadas0Trozos de caramelo de la barra Heathjengibre molidojengibre molido33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadaCamarones, con cola, con cáscara quitada, desvenadosCamarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados3Trozos de caramelo de la barra Heathcáscara de limón ralladacáscara de limón rallada12 cucharaditas de ajo en polvo1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.quinua, enjuagadaquinua, enjuagada33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne1Trozos de caramelo de la barra Heath12 panecillos deslizantes, preferiblemente King's Hawaiian12 panecillos deslizantes, preferiblemente King's Hawaiian1kilogramoscada una de las mitades de pechuga de pollo deshuesada y sin piel)cada una de las mitades de pechuga de pollo deshuesada y sin piel)1cucharada. vinagre de vino tintomanzana ácida, pelada y picadamanzana ácida, pelada y picada1ramita de tomillo frescaramita de tomillo fresca391 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.nueces picadasnueces picadas591 libra de Mafaldi fresco si es posibleRebanadas de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picadasRebanadas de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picadas
DificultadExperto
Listo en1 hr., 15 min.
Porciones6
Puntuación de Salud27
Celíacos
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Tipos de PlatoGuarniciones
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