Pechugas de Pollo con Salsa de Tomate y Gorgonzola

Necesita un plato principal sin gluten y primario? Pechugas de pollo con Salsa de Tomate Gorgonzola podría ser una receta tremenda para probar. Una porción contiene 240 calorías, 38g de proteína, y 8g de grasa. Para $1.84 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Es traído a usted por Mis Recetas. Ve a la tienda y compra pimienta, mitades de pechuga de pollo, tomate y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 60%, que es sólido. Recetas similares incluyen Pechugas de Pollo con Salsa de Tomate y Gorgonzola, Pechugas De Pollo Con Salsa De Aguacate, Tomate Y Pepino, y Pechugas de Pollo Fiesta con Salsa de Tomate y Aguacate.
Instrucciones
Combine el tomate, la cebolla, la albahaca, el aceite y 1/2 cucharadita de sal en un tazón mediano.
Dejar reposar a temperatura ambiente.
Coloque cada mitad de pechuga de pollo entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente; triture cada pieza hasta un grosor de 1 pulgada con un mazo para carne o una sartén pequeña pesada.
Espolvoree ambos lados de pollo con la 1/2 cucharadita restante de sal y pimienta.
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.
Agregue 3 mitades de pechuga de pollo a la sartén; cocine 4 minutos de cada lado o hasta que el pollo esté dorado y listo.
Retirar de la sartén; mantener caliente. Repita el procedimiento con las 3 mitades restantes de pechuga de pollo.
Mezcle el queso en la mezcla de tomate.
Coloque 1 mitad de pechuga de pollo en cada uno de los 6 platos; cubra cada porción con aproximadamente 1/3 de taza de salsa.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es Cuvaison Pinot Noir. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 29 dólares.
![Cuvaison Pinot Noir]()
Cuvaison Pinot Noir
Carneros Pinot Noir de Cuvaison proviene de su finca de 400 acres en la parte sur del Valle de Napa. Este viñedo de clima fresco permite condiciones casi perfectas año tras año para producir Chardonnay, Pinot Noir, Syrah, Sauvignon Blanc y Merlot de clase mundial. El control de todos los aspectos agrícolas dentro de su propio viñedo le da a Cuvaison una ventaja en la producción de fruta de la mejor calidad, por lo tanto, minimiza la manipulación excesiva en la bodega. El enólogo Steven Rogstad lo resume mejor: "Mi estilo y filosofía se basan en expresar el carácter único de nuestras uvas de finca y hacer lo menos posible con ellas. Cuando uno tiene un fruto tan maravilloso con el que trabajar, ese debe ser el énfasis de uno."