Pechuga de Pollo Madeira
Pechuga de pollo Madeira requiere alrededor 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 6 porciones con 281 calorías, 3g de proteína, y 16g de grasa cada. Para $1.48 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Diríjase a la tienda y recoja aceite vegetal, harina, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 28%, este plato es bastante malo. Tratar Pechuga de Pollo con Piel y Hueso Asada al Horno de Ajo (TAMBIÉN CONOCIDA como Pechuga de Pollo Partida), Pollo Madeira, y Pollo Madeira para recetas similares.
Instrucciones
Espolvoree el pollo con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Escurre el pollo en harina.
Combine la margarina y el aceite en una sartén grande.
Colocar a fuego medio-alto hasta que la margarina se derrita.
Agregue el pollo y cocine de 4 a 5 minutos de cada lado o hasta que esté listo.
Transfiera el pollo a un plato para servir y manténgalo caliente.
Deseche las gotas de la sartén; agregue Madeira y jugo de naranja a la sartén. Cocine a fuego medio-alto durante 6 minutos o hasta que la mezcla se reduzca a aproximadamente 1/2 taza, desaglazando la sartén raspando las partículas que se adhieren a la sartén.
Agregue el caldo y cocine durante 10 minutos o hasta que la mezcla se reduzca a aproximadamente 3/4 de taza.
Agregue la crema y cocine durante 5 minutos o hasta que la mezcla se vuelva de color caramelo y se reduzca a aproximadamente 1/4 de taza. Revuelva en 1/8 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta.
Rocíe la salsa uniformemente sobre las mitades de pechuga de pollo.