Pechuga de Pavo Deshuesada Rellena de Salchichas y Champiñones

Name: Pechuga de Pavo Deshuesada Rellena de Salchichas y Champiñones
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 680 chile habanero cucharada de salsa de tomate; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 454 chile habanero salchicha italiana a granel, desmenuzada; 2 zanahorias, peladas y cortadas en dados de 1/2 pulgada; 2 (mequite, nogal o aliso) apio, cortado en dados de 1/2 pulgada; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 680 chile habanero caul grasa; 2 (parcialmente y); 3 Corteza: migas de galletas graham harina para todo uso; 2 clavo ajo, aplastado y finamente picado; 10 un poco de calabacín picado Sal Kosher; 10 un poco de calabacín picado Aceite de oliva virgen extra; 2 grande cebolla, cortada en dados de 1/2 pulgada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Parmesano-Reggiano rallado; 1 manojo salvia, hojas finamente picadas; 454 chile habanero setas shiitake, sin tallo y en rodajas finas; 10 un poco de calabacín picado Haz de tomillo; 1 pechuga de pavo, sin hueso, de aproximadamente 4 libras; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de cebada perlada blanca

La Pechuga de Pavo Deshuesada Rellena de Salchichas y Champiñones podría ser el acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve para 10 y cuesta $7.07 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 42g de proteína, 127g de grasa, y un total de 1441 calorías. Es traído a usted por Foodnetwork. 96 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra salvia, cebolla, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 50 minutos. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 79%. Tratar Pechuga de Pavo Deshuesada Rellena de Salchichas y Champiñones, Pechuga de Pavo Rellena De Arándanos Deshuesada, y Pechuga de Pavo Rellena de Col Rizada y Salchichas para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Cubra una sartén grande, a fuego medio-alto, con aceite de oliva, agregue la mitad de la cebolla picada, sazone con sal al gusto. Cocina las cebollas, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves y muy aromáticas, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue el ajo y cocine por otros 2 a 3 minutos. Agregue los champiñones y la salvia, sazone con sal al gusto. Cocine hasta que estén suaves y marchitas, de 5 a 7 minutos. Agregue la salchicha y use una cuchara de cocina grande para picar la salchicha. Cocine hasta que la salchicha esté dorada y un poco crujiente, aproximadamente de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

6 Tazas De Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco Cortado En Cubos

Ajo Goya®

Repollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De Grosor

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Transfiera la mezcla de salchichas a un tazón grande y deje enfriar.

Ingredientes que necesitarás

6 Tazas De Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco Cortado En Cubos

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

Mientras la mezcla de salchichas se enfría, corte la pechuga de pavo en 2 mitades separadas y retire la piel. Forma una mariposa en cada mitad para hacer una superficie ancha y plana. Cubra cada mitad con una envoltura de plástico y con un mazo de carne, golpee suavemente cada mitad de pechuga para aplanarla.

Ingredientes que necesitarás

Media Pechuga De Pavo Con Piel

6 Tazas De Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco Cortado En Cubos

Agua Para Permitir

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

3 Tazas De Pan Rallado Panko

En el tazón con la mezcla de salchichas, agregue el pan rallado, el queso rallado, los huevos y 1/2 taza de agua.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

6 Tazas De Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco Cortado En Cubos

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

Mezcle hasta que se convierta en una mezcla homogénea. Prueba y sazona con sal si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Coloque un trozo grande de grasa de caul sobre una superficie de trabajo grande y plana.

Coloque unas 10 rebanadas de tocino en el medio, ligeramente superpuestas. Coloca una pechuga de pavo encima.

Ingredientes que necesitarás

Media Pechuga De Pavo Con Piel

10 Onzas De Pavo Cocido En Rodajas Finas Y Desmenuzado

Coloque la mitad de la mezcla de relleno sobre el pavo y enróllelo, creando un tronco limpio y uniforme. Envuelve 2 trozos de tocino alrededor de cada extremo, luego dobla el tocino que está debajo alrededor del pavo. Envuelva la grasa de la torta en una capa uniforme para crear un tronco uniforme y suave. Ata con un cordel para asegurar. Repita con la segunda pechuga de pavo.

Ingredientes que necesitarás

Media Pechuga De Pavo Con Piel

1-1/4 Tazas De Champiñones Frescos Rebanados

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

10 Onzas De Pavo Cocido En Rodajas Finas Y Desmenuzado

(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Coloque una fuente para asar grande en un quemador, cúbrala con aceite de oliva y caliente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Agregue los rollos de pavo y dore por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

Retire los panecillos de la sartén y agregue la cebolla, las zanahorias y el apio cortados en cubitos restantes. Sazone con sal al gusto y cocine las verduras hasta que comiencen a ablandarse, aproximadamente de 7 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agrega 1 taza de caldo de pollo y 1 taza de vino blanco a la fuente para asar con un manojo de tomillo. Regrese los rollos de pavo a la sartén, cubra con papel de aluminio y ase por 25 minutos, retire el papel de aluminio y ase por 10 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

Pechugas De Faisán Si )

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®

Retire la sartén del horno y transfiera el pavo a una bandeja o fuente y cúbralo con papel de aluminio para que descanse y se mantenga caliente.

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Equipo que necesitarás

1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Tomate En Rodajas, Opcional

Pon la fuente para asar a 2 quemadores para hacer la salsa.

Ingredientes que necesitarás

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Retira el tomillo y descremar la grasa.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Mezcle la harina con 6 cucharadas de caldo de pollo y bátala lentamente en la asadera.

Ingredientes que necesitarás

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Galletas Oreo Picadas

Batir el caldo de pollo restante y llevar la mezcla a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la mezcla se haya espesado hasta obtener una consistencia de salsa. Prueba y sazona con sal, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Galletas Oreo Picadas

Retire la cuerda de los rollos y córtela en medallones. Coloca los rollitos en una fuente para servir y sírvelos con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

¡Qué pechos más jugosos!