Pechuga de Pato Asada A la Sartén

Pechuga de Pato Asada A la Sartén
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba la Pechuga de Pato Asada a la Sartén. Una porción contiene 1015 calorías, 17g de proteína, y 53g de grasa. Esta receta sirve para 6 y cuesta $4.68 por porción. 4 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 20 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Dirígete a la tienda y compra pechugas de pato moscatel, papas doradas yukon, romero y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para consumir la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas Bajo en Grasa (Kosher-Lácteos) como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación espectacular de 59%. Esta puntuación es sólida. Tratar Pechuga de Pato Asada Con Granada, Pechuga De Pato Asada Sin Piel, y Pechuga De Pato Asada Con Guindas para recetas similares.

Instrucciones

1
Equipo especial: Sartén a prueba de horno de fondo pesado Una sartén de hierro fundido de 6 pulgadas
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
2
Precaliente el horno a 400 grados F.
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
3
Con un cuchillo afilado, corte la grasa de las pechugas de pato en un patrón entrecruzado. Sazone el pato con sal y pimienta. Calienta una sartén a prueba de horno de fondo grueso a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Pechuga De PatoPechuga De Pato
Pato EnteroPato Entero
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
Goma De Frutas Con Rayas AnaranjadasGoma De Frutas Con Rayas Anaranjadas
4
Coloque las pechugas de pato, con la grasa hacia abajo, en la sartén para que se desprenda la grasa, aproximadamente 6 minutos. Reserva la grasa de pato. Voltear las pechugas de pato y dorar durante 1 minuto. Voltea el lado de la grasa hacia abajo nuevamente y coloca la sartén en el horno para asar de 7 a 9 minutos, hasta que las pechugas estén medio raras.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PatoPechuga De Pato
1 Libra De Verduras Resistentes, Como Acelgas, Berzas, Rapini O Hojas De Remolacha, Con Los Tallos Recortados1 Libra De Verduras Resistentes, Como Acelgas, Berzas, Rapini O Hojas De Remolacha, Con Los Tallos Recortados
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
5
Deje reposar las pechugas de pato durante 5 minutos y luego córtelas en rodajas finas.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PatoPechuga De Pato
6
Rallar las patatas y exprimir el exceso de líquido con las manos. Mezcle las papas con la mantequilla derretida, el romero, la sal y la pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y CebollaTarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla
Piernas De Ternera Carnosas, De 2 A 3 Pulgadas De GrosorPiernas De Ternera Carnosas, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
7
Calienta 1 cucharada de grasa de pato en una sartén de hierro fundido de 6 pulgadas a fuego medio-alto. Presiona un poco de la mezcla de papas en la sartén caliente para hacer un pastel de 1/4 de pulgada de grosor. Reduzca el fuego a medio y cocine hasta que los rostis estén dorados, aproximadamente 5 minutos. Voltea el rosti en la sartén y agrega más grasa de pato. Continúa cocinando hasta que estén doradas y crujientes.
Ingredientes que necesitarás
1 Libra De Verduras Resistentes, Como Acelgas, Berzas, Rapini O Hojas De Remolacha, Con Los Tallos Recortados1 Libra De Verduras Resistentes, Como Acelgas, Berzas, Rapini O Hojas De Remolacha, Con Los Tallos Recortados
Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y CebollaTarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
8
Coloque el rosti terminado en una bandeja para hornear sin forro y continúe cocinando el resto de la mezcla de papas. Recaliente el rosti en un horno a 400 grados F durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y CebollaTarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla
Equipo que necesitarás
Una Pizca De Hojuelas De Pimiento RojoUna Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
9
Combina el azúcar morena, el vinagre de frambuesa, el vinagre de vino tinto y el vinagre de vino blanco en una olla mediana.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre De Vino BlancoVinagre De Vino Blanco
1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne
Paquete Milk DudsPaquete Milk Duds
Equipo que necesitarás
Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para DecorarRamitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar
10
Colocar a fuego medio-bajo y remover para disolver el azúcar moreno. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Paquete Milk DudsPaquete Milk Duds
11
Agregue los arándanos, la cebolla, los granos de pimienta verde, el jugo de limón y el jengibre. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 45 minutos o hasta que espese, revolviendo ocasionalmente para evitar que se queme.
Ingredientes que necesitarás
Granos De Pimienta VerdeGranos De Pimienta Verde
1/2 Taza De Nueces Tostadas Picadas (reserva 1 Cucharada Para Decorar)1/2 Taza De Nueces Tostadas Picadas (reserva 1 Cucharada Para Decorar)
Para Engrasar El InsertoPara Engrasar El Inserto
Vaina De Vainilla, Cortada Longitudinalmente Por La Mitad Y Raspada Para Recoger Las Semillas De VainillaVaina De Vainilla, Cortada Longitudinalmente Por La Mitad Y Raspada Para Recoger Las Semillas De Vainilla
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
12
El chutney se mantendrá durante varias semanas almacenado en el refrigerador en un recipiente hermético.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En RodajasSugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 20 min.
Porciones6
Puntuación de Salud20
Revista