Pavo en Salmuera de Arce

Name: Pavo en Salmuera de Arce
Prep time: 6 h 30 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 6 con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.); 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa granos de pimienta negra; 2 manojo tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 4 grande dientes de ajo, pelados y triturados; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sal kosher; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jarabe de arce puro; 9 kilogramos Turquia; 8 Cebolla Amarilla Mediana, Picada tocino ahumado de corte grueso, cortado en cubos

Si quieres añadir más sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primitivo recetas para su caja de recetas, el Pavo en salmuera de Arce podría ser una receta que debería probar. Una porción contiene 546 calorías, 70g de proteína, y 18g de grasa. Para $2.15 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 20 personas. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este hor d'oeuvre. Dirígete a la tienda y compra hojas de laurel, granos de pimienta, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 6 horas y 30 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sólida de 66%. Recetas similares son Patas de Pavo en Salmuera Bourbon de Arce, Pavo de Arce en Salmuera con Salsa de Crema, y Pavo a la parrilla ahumado en madera y en salmuera de Arce.

Instrucciones

Coloque todos los ingredientes, excepto el pavo, en una olla grande y hierva, revolviendo hasta que la sal se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Retirar del fuego y dejar enfriar.

Forre una olla grande con una bolsa de basura sin perfume y coloque el pavo en la olla.

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Vierte la salmuera enfriada sobre el ave, cierra y sella la bolsa, y refrigera durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido

Retira el pavo de la salmuera, sécalo bien y deséchalo.

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

Asa el pavo como lo harías normalmente, aproximadamente 15 minutos por libra.

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Deje reposar durante 30 minutos antes de tallar.

Equipo

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido

Ingredientes

Porciones:

con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.)32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

granos de pimienta negra 2manojo

tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido 4grande

dientes de ajo, pelados y triturados 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

sal kosher 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

jarabe de arce puro 9kilogramos

Turquia 8Cebolla Amarilla Mediana, Picada

tocino ahumado de corte grueso, cortado en cubos

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

Los antipasti funcionan muy bien con Vino Espumoso y rosado espumoso. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Ferrari Perle con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 38 dólares por botella.

Ferrari Perla

Amarillo pajizo con un ligero brillo dorado. Intenso y particularmente refinado con aromas de almendras, manzanas, una ligera especia y toques de corteza de pan. Seco, limpio y elegante con una suavidad duradera. Notas de manzanas maduras, una agradable levadura y almendras dulces.