Pavo Asado con Relleno de Salchichas y Setas Silvestres

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Pavo Asado con Relleno de Salchichas y Setas Silvestres

Pavo Asado con Relleno de Salchichas y Setas Silvestres

Pavo asado con Relleno de Salchichas y Setas Silvestres podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 2 2.92 por porción. Una porción contiene 1139 calorías, 125g de proteína, y 65g de grasa. Si tienes a mano una mitad de cartón, sal, pavo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 70%. Recetas similares incluyen Relleno de Setas Silvestres, Castañas y Salchichas, Pavo Asado con Relleno de Salchicha Italiana, y Pavo Salvaje con Arroz Salvaje y Relleno de Cerezas.

Instrucciones

1
Combine la mantequilla y el tomillo, mezclando bien.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
TomilloTomillo
2
Retire los menudillos y el cuello del pavo; reserve. Enjuague bien el pavo con agua fría y séquelo con palmaditas. Afloje la piel del pecho sin separarla; extienda cuidadosamente la mezcla de mantequilla debajo de la piel. Frote la parte exterior del pavo de manera uniforme con 1 cucharada de sal y 1 cucharada de pimienta.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
PimientaPimienta
ExtenderExtender
Pavo EnteroPavo Entero
AguaAgua
SalSal
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
3
Coloca con una cuchara 4 tazas de Relleno de Salchichas y Setas Silvestres en el pavo; pon una bragueta de pavo y ata los extremos de las patas con una cuerda. Levanta las puntas de las alas hacia arriba y hacia atrás, y mételas debajo del pájaro.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
RellenoRelleno
SalchichaSalchicha
Pavo EnteroPavo Entero
4
Coloque el pavo, con la pechuga hacia arriba, en una sartén grande para asar; frote con 2 cucharadas de salsa de soja y aceite.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De SojaSalsa De Soja
Pavo EnteroPavo Entero
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
5
Hornee a 375 por 2 1/2 horas o hasta que el termómetro de carne insertado en el muslo de pavo registre 180 y el relleno registre 165, proteja el pavo con papel de aluminio después de 1 hora y rocíe con jugos de sartén cada 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Muslo De PavoMuslo De Pavo
RellenoRelleno
Pavo EnteroPavo Entero
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
Papel De AluminioPapel De Aluminio
HornoHorno
SarténSartén
6
Cocine los menudillos y el cuello en agua hirviendo para cubrir durante 45 minutos o hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
7
Escurrir, reservando 1 taza de caldo. Corte grueso la carne del cuello y los menudillos; enfríe.
Ingredientes que necesitarás
CaldoCaldo
CarneCarne
8
Transfiera el pavo a un plato para servir, reservando las gotas en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Pavo EnteroPavo Entero
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Retire y deseche la grasa de las gotas; vierta 1/4 taza de las gotas en una cacerola pesada. Mezcle el vino y el caldo reservado en la sartén para asar, revolviendo para aflojar las partículas.
Ingredientes que necesitarás
CaldoCaldo
VinoVino
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
10
Coloque 1/4 taza de goteo a fuego medio.
11
Agregue la harina y cocine, batiendo constantemente, hasta que se dore. Agregue gradualmente la mezcla de vino y la mitad y la mitad; cocine la mezcla, batiendo constantemente, hasta que esté burbujeante. Agregue la carne del cuello y los menudillos, 1/2 cucharadita de salsa de soja, sal y pimienta; cocine a fuego lento, revolviendo a menudo, al grosor deseado.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De SojaSalsa De Soja
PimientaPimienta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
CarneCarne
SalSal
VinoVino
Equipo que necesitarás
BatirBatir
12
Sirva la salsa con el pavo.
Ingredientes que necesitarás
Pavo EnteroPavo Entero
SalsaSalsa
13
Decorar, si lo desea.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud35
Revista
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