Pavo Asado a la Manzana con Salsa de Sidra

Name: Pavo Asado a la Manzana con Salsa de Sidra
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO sidra de manzana dura; 1 1 libra de calabacín, pimienta negra recién molida, dividida; 1 1 cucharada de orégano seco 1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños; 1 1 cucharada de orégano seco salvia fresca picada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible manzana Granny Smith picada (aproximadamente 1); 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Salsa de Preparación Previa; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada (aproximadamente 1 mediana); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible applewood fichas, divididas; 1 1 libra de calabacín, sal, dividida; 5 kilogramos pavo fresco o congelado, descongelado

Pavo a la parrilla con manzana y salsa de Sidra podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 601 calorías, 72g de proteína, y 25g de grasa por porción. Esta receta sirve 12. Para $1.86 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja astillas de madera de applewood, pimienta, aceite de canolan y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Salsa de Pavo con Sidra de Manzana, Pavo Asado con Salsa de Sidra de Manzana, y Rodajas de Pavo con Salsa de Sidra de Manzana.

Instrucciones

Remoje las astillas de madera en agua durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Fritas

Agua

Escurrir bien.

Retire y deseche los menudillos y el cuello del pavo. Recorta el exceso de grasa.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Combine la cebolla, la manzana, la salvia, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta en un tazón. Rellene la cavidad corporal con la mezcla de cebolla. Ate las patas con una cuerda de cocina. Levante las puntas de las alas hacia arriba y hacia atrás; métalas debajo del pavo.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Pavo Entero

Manzana

Cebolla

Salvia

Sal

Equipo que necesitarás

Cordel De Cocina

Tazón

Unte el pavo con aceite; espolvoree con 1/2 cucharadita de sal restante y 1/2 cucharadita de pimienta restante. Cubrir el pecho con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Pavo Entero

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Coloque el pavo en una bandeja de papel de aluminio desechable.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén

Para preparar el pavo para la parrilla indirecta, precaliente la parrilla, calentando un lado a medio y dejando un lado sin calor. Mantener la temperatura a 35

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque 1 taza de astillas de madera en brasas calientes.

Ingredientes que necesitarás

Fritas

Coloque la sartén en el lado sin calefacción de la parrilla. Tapar y cocinar 45 minutos.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sartén

Coloque 1 taza restante de astillas de madera sobre brasas calientes; tape y cocine durante 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Fritas

Agregue carbones según sea necesario para mantener la temperatura a 35

Retire la lámina de aluminio de la mama; cubra y cocine durante 35 minutos o hasta que se inserte un termómetro en la parte carnosa del muslo que registre 16

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Papel De Aluminio

Retire el pavo de la parrilla; deje reposar al menos 30 minutos antes de tallarlo. Deseche la mezcla de cebolla y la piel.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Cebolla

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque una bolsa de plástico con cremallera dentro de una medida de vidrio de 2 tazas.

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Vierta las gotas de la sartén en la bolsa; deje reposar 10 minutos (la grasa subirá hasta la parte superior). Sella la bolsa; corta cuidadosamente 1 esquina inferior.

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir las gotas en un recipiente, deteniéndolas antes de que la capa de grasa llegue a abrirse; desechar la grasa.

Equipo que necesitarás

Tazón

Colocar la sidra en una cacerola grande; llevar a ebullición. Cocine hasta que se reduzca a 3/4 de taza (aproximadamente 4 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Sidra

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el goteo de la sartén y la salsa de preparación previa; lleve a ebullición. Cocine hasta que se reduzca a 3 tazas (aproximadamente 5 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Salsa