Paté de Jamón y Braunschweiger

Name: Paté de Jamón y Braunschweiger
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 libra de eglefino picado; 298 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 caldo de carne; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath mostaza seca; 2 envolvente gelatina sin sabor; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 255 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. crema de jamón; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 2 cucharadas más 1/2 taza de agua, divididas; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salchicha de hígado braunschweiger; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Paté de Jamón y Braunschweiger

Nunca puedes comer demasiadas recetas mediterráneas, así que prueba el Paté de Jamón y Braunschweiger. Una porción de este plato contiene alrededor 26g de proteína, 27g de grasa y un total de 378 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.05 por porción. Funciona bien como un hor d'oeuvre bastante barato. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 30 minutos. Si tiene pimienta molida, caldo de carne de res, agua y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 74%. Tratar Braunschweiger y Bola de Nueces, Pelota Braunschweiger Fácil, y Paté de Campo (Paté de Campagne) para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón mediano, mezcla la salchicha de hígado braunschweiger, el jamón para untar, la mostaza seca, la pimienta, el tomillo, la salsa picante y la cerveza.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza En Polvo

Salchichas De Hígado

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

1/2 Libra De Eglefino Picado

Mostaza Preparada, Opcional

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

En un tazón pequeño, ablande la gelatina en el agua.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos Runts

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Llevar el caldo de carne a ebullición en una cacerola pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Verduras Del Tamaño De Un Bocado

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Mezcle la gelatina, dejando que se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos Runts

Retirar del fuego y enfriar 5 minutos.

Mezcle el caldo de carne gelatinizado con la mezcla de salchicha de hígado braunschweiger.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Verduras Del Tamaño De Un Bocado

Salchichas De Hígado

Transfiera la mezcla a un molde de 4 tazas y enfríe un mínimo de 2 horas.

Transfiera la mezcla fría a un plato y espolvoree con perejil antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Equipo

3 Palitos De Pretzel

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

1/2 libra de eglefino picado 2981 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1/2 caldo de carne 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 bolsa de espinacas frescas prelavadas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

mostaza seca 2envolvente

gelatina sin sabor 1Trozos de caramelo de la barra Heath

2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo 2551 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

crema de jamón 1Trozos de caramelo de la barra Heath

2 cucharadas más 1/2 taza de agua, divididas 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

salchicha de hígado braunschweiger 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil picado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Vino recomendado: Burdeos, Migas De Galletas Graham De Chocolate (aproximadamente 14 Galletas Enteras), Burdeos Blanco

Burdeos, Champán y Borgoña Blanca son excelentes opciones para el francés. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez se equivoca con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un vino blanco de borgoña. Para un tinto, pruebe una mezcla de burdeos rojo. Puedes probar el Chateau Fleur Haut Gaussens Bordeaux Superieur. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.

Chateau Fleur Haut Gaussens Bordeaux Superieur

Capa de rubí profundo, aromas intensos de bayas negras, tostadas, especias y vainilla. En boca, fresco y afrutado, con taninos aterciopelados y un final agradable.Mezcla: 85% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec, 5% Petit Verdot