Patatas Latino

Name: Patatas Latino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 chile Anaheim entero fresco, sin semillas y picado; 18 lanzas finas de espárragos frescos; 3 (invierno) 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 2 (invierno) cilantro fresco picado; 2 clavo ajo picado; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo enlatado sin sal, sin diluir; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de queso Monterey Jack rallado de bajo contenido graso; 1 (puede ser o desnatar) orégano seco; 1 kilogramos papas rojas redondas grandes (aproximadamente, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla morada picada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate fresco picado

Patatas Latino es un sin gluten y vegetariano receta con 6 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 6g de grasa y un total de 208 calorías. Para $1.23 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como guarnición a un precio razonable. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de chile anaheim, papas redondas, vinagre de sidra y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 82% este plato es excelente. Recetas similares incluyen Camarones y Sémola de Maíz Nuevo Latino, Patatas Hasselback de Mantequilla Marrón (Patatas de Acordeón), y Patatas Rellenas al Horno (Patatas Tandoori).

Instrucciones

Corta las puntas duras de espárragos.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Retire las escamas de los tallos con un cuchillo o un pelador de verduras, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Equipo que necesitarás

Pelador

Cuchillo

Corta las lanzas en trozos de 1 pulgada. Reservar.

Cocine la patata en un horno holandés en agua hirviendo para cubrir durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue los espárragos; cocine durante 5 minutos o hasta que la patata esté tierna y los espárragos estén crujientes y tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Patata

Escurrir y reservar.

Cubra el horno holandés con aerosol para cocinar; colóquelo a fuego medio-alto hasta que esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la cebolla, el ajo y el chile; saltee hasta que estén tiernos y crujientes.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Pimienta De Chile

Cebolla

Agregue el comino y el orégano; saltee 1 minuto. Agregue el tomate, el caldo y el vinagre. Lleve a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Orégano