Patatas Doradas Yukon a la Parrilla con Vinagreta de Romero, Limón y Ajo

Las papas doradas Yukon a la parrilla con Vinagreta de Romero, Limón y Ajo podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, entera de 30 y vegana tiene 523 calorías, 7g de proteína, y 42g de grasa por porción. Para $1.2 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra pimienta, ajo asado, papas yukon gold y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Puré de Oro de Yukón con Romero y Ajo, Puré de Romero con Ajo Dorado Yukón, y Patatas Crujientes en Cubitos de Oro Yukon con Ajo y Tomillo para recetas similares.
Instrucciones
Coloque las papas en una olla grande con agua fría, agregue 2 cucharadas de sal y cocine hasta que las papas estén tiernas, pero aún firmes, de 12 a 15 minutos.
Escurrir, dejar enfriar y luego cortar cada patata en rodajas y gajos. Las patatas se pueden hacer hasta 2 días de antelación y refrigerados y cortar justo antes de asar a la parrilla.
Mientras se cocinan las papas, combine la ralladura, el jugo, el ajo, la mostaza, el romero, la sal y la pimienta en una licuadora y licúe hasta que quede suave. Con el motor en marcha, agregue lentamente el aceite de oliva virgen extra y mezcle hasta que se emulsione. Se puede preparar con 1 día de antelación y refrigerar. Llevar a temperatura ambiente antes de usar.
Calienta la parrilla a fuego alto.
Unte las papas por ambos lados con el aceite de canola y sazone con sal y pimienta.
Coloque las papas en la parrilla, corte hacia abajo y cocine hasta que estén doradas, de 4 a 5 minutos. Voltee las papas y continúe asando hasta que estén completamente cocidas, unos 5 minutos más.
Retire las papas y corte cada mitad por la mitad longitudinalmente y luego transversalmente en trozos de 1 pulgada.
Transfiera a un plato e inmediatamente rocíe con la vinagreta y mezcle para combinar.
Decorar con ramitas de perejil.