Patatas al Horno con Chorizo y Salsa de Rúcula

Name: Patatas al Horno con Chorizo y Salsa de Rúcula
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil de hoja plana fresco picado; 2 clavo ajo, pelado y aplastado o picado; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién molida; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa de tomate y albahaca o marinara; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 taza de queso mascarpone, a temperatura ambiente; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla cortada en cubitos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 4 papas rojizas al horno, de 8 a 10 onzas cada una (consulte la nota del cocinero); 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rúcula bebé o hojas de espinaca; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salchicha de pavo dulce o picante al estilo italiano, sin tripas

Las Papas al horno con Salchicha y Salsa de Rúcula requieren aproximadamente 25 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.99 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 32g de grasa, y un total de 563 calorías. Esta receta de Foodnetwork tiene 2 ventiladores. Funciona bien como guarnición a un precio razonable. Una mezcla de papas rojizas horneadas, queso mascarpone, sal y pimienta kosher y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten dieta. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular bastante buena de 68%. Recetas similares incluyen Papas Al Horno Con Rúcula, Tocino Y Crema Agria, Rigatoni con Chorizo Picante - Salsa de Tomate y Rúcula, y Rigatoni con Salchicha Picante-Salsa de Tomate, Rúcula y Parmesano.

Instrucciones

En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agrega las cebollas, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Agregue el ajo y cocine hasta que esté aromático, aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Agregue la salchicha y divida la carne en trozos de 1/2 pulgada con una cuchara de madera. Cocina hasta que estén doradas y bien cocidas, de 6 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Queso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Añadir la salsa marinara y la rúcula. Lleve la mezcla a ebullición y cocine hasta que la rúcula se haya marchitado, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Marinara

Pechugas De Pollo Asadas

Agregue el queso mascarpone y revuelva hasta que la mezcla forme una salsa cremosa.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Retire del fuego y agregue el queso parmesano. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Corta una hendidura en la parte superior de cada papa horneada y aprieta suavemente los extremos para formar una abertura en la parte superior. Vierte la salsa de salchicha en cada papa.

Ingredientes que necesitarás

Queso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Decorar con perejil.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Nota del cocinero: Para hornear las papas: Coloque una rejilla en el centro del horno y precaliente el horno a 350 grados F. Con un tenedor, pinche la piel de las papas por todas partes. Envuelva cada papa en papel de aluminio y hornee hasta que estén tiernas, aproximadamente 1 hora. Para cocinar las papas en el microondas: Con un tenedor, pinche la piel de las papas por todas partes.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Camarones Salteados

Coloque 2 papas a la vez en un plato de cena. Calienta en el microondas a temperatura alta durante 8 minutos. Voltee las papas y cocine en el microondas hasta que estén blandas, de 6 a 8 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional