Patas de Cangrejo con Salsa de Mantequilla de Ajo
Patas de Cangrejo con Salsa de Mantequilla de Ajo es un sin gluten, primitivo y pescatariano receta con 2 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 23g de grasa y un total de 254 calorías. Para $1.05 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Si tienes ajo, racimos de cangrejo de las nieves, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 31%, que no es tan genial. Tratar Patas De Cangrejo Real Con Mantequilla De Ajo, Piernas de Pollo con Salsa de Ajo Achiote, y Patas de Cangrejo Marinadas para recetas similares.
Instrucciones
Corta una hendidura, a lo largo, en la cáscara de cada pieza de cangrejo.
Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio; cocine el ajo en la mantequilla hasta que esté transparente; agregue el perejil, la sal y la pimienta. Continúe calentando la mezcla hasta que burbujee.
Agregue las patas de cangrejo; mezcle para cubrir; deje hervir a fuego lento en la mezcla de mantequilla hasta que esté completamente caliente, de 5 a 6 minutos.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Un vino que puedes probar es Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.
![Tenuta de Nozzole Le Bruniche Chardonnay]()
Tenuta de Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche es una expresión elegante y distintiva de la variedad Chardonnay, con un aroma limpio y fragante de frutas blancas y tropicales compensado por ligeros matices de tostadas. En boca, muestra un excelente equilibrio de madurez frutal, subrayado por una acidez fresca y una estructura de cuerpo medio, con una impresión general de delicada complejidad. Estos se repiten en el final limpio y persistente, que termina en una nota tostada sutil.