Pasteles de Puré de Patata al Estilo Suroeste
Los pasteles de puré de patata al estilo suroeste podrían ser el acompañamiento que está buscando. Para 34 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 172 calorías, 6g de proteína, y 6g de grasa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra sal, panko, maíz integral y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pasteles de Puré de Patata, Pasteles de Puré de Patata, y Pasteles de Puré de Patata para recetas similares.
Instrucciones
Coloque las papas en una cacerola mediana; cubra con agua. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 8 minutos o hasta que estén tiernos; escurra bien. Enfriar a temperatura ambiente en el colador.
Coloque las papas en un tazón grande.
Agregue 2 cucharadas de harina, sal y ajo; triture con un tenedor o un triturador de papas hasta que quede suave. Tapar y enfriar 20 minutos.
Combine el queso, el maíz y los jalapeños.
Coloque 1/2 taza de harina en un plato poco profundo.
Divida la mezcla de papas en 16 porciones iguales. Aplane cada porción en una empanada redonda de 2 pulgadas. Trabajando con una empanada de patata a la vez, cubra con aproximadamente 1 1/2 cucharadas de mezcla de queso. Cubra con 1 empanada de patata; presione suavemente para sellar los bordes. Vierta cuidadosamente 1/2 taza de harina, cepillando el exceso.
Coloque el pastel de patata en un plato. Repita el procedimiento con las empanadas de patata restantes, la mezcla de queso y la harina para formar 8 pasteles de patata.
Coloque las claras de huevo en un plato poco profundo.
Coloque el panko en otro plato poco profundo. Trabajando con un pastel de patata a la vez, sumerja el pastel de patata en claras de huevo, permitiendo que el exceso de clara de huevo gotee. Cubra el pastel de papas completamente con panko, presionando suavemente para que se adhiera. Reservar. Repita el procedimiento con los pasteles de patata restantes, las claras de huevo y el panko.
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue la mantequilla a la sartén, girando hasta que la mantequilla se derrita.
Agregue los pasteles de patata a la sartén; reduzca el fuego a medio y cocine durante 3 minutos. Voltee cuidadosamente los pasteles; cocine durante 3 minutos o hasta que se doren.