Pasteles de Moca y Java Mentolados

Name: Pasteles de Moca y Java Mentolados
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Sureña
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. bocados de chocolate agridulce; 12 crema de menta fina de chocolate, picada; 4 yemas de huevo; 4 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 1 libra de calabacín, espresso instantáneo o gránulos de café instantáneo; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible masa de galletas de mantequilla de maní; 6 camarones y venas Guarnición: azúcar en polvo; 1 pizca Pizca de sal

Los pasteles de Moca y Java de menta requieren alrededor 15 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 48g de grasa y un total de 810 calorías. Para $1.13 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Ve a la tienda y compra mantequilla, mantequilla, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es un asequible receta para los fanáticos de la comida sureña. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pasteles de Moca y Java, Mocha Java, y Enfriador Mocha Java.

Instrucciones

Precalienta el horno a 42

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Grasa 6 (6 onzas)) ramequins o platos individuales de soufflé con 1 cucharada. mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Calienta en el microondas 1 taza de mantequilla y trozos de chocolate en un tazón apto para microondas a TEMPERATURA ALTA durante 2 minutos o hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave, batiendo a intervalos de 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cucharadita De Leche Al 2%

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

3 Palitos De Pretzel

Batir las yemas de huevo y los huevos a velocidad media con una batidora eléctrica durante 1 minuto. Agregue gradualmente la mezcla de chocolate, batiendo a baja velocidad hasta que esté bien mezclado.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Galletas De Jengibre, Divididas

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Equipo que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Tamiza el azúcar y los siguientes 3 ingredientes. Mezcle gradualmente la mezcla de azúcar en la mezcla de chocolate hasta que esté bien mezclada. Divida la masa entre los moldes preparados.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Jugo De Limón, Opcional

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Coloque los moldes en una bandeja de rollos de gelatina de 15 x 10 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Camarones Salteados, Pelados

Espolvoree el centro de la masa en moldes con mentas picadas. Presione las mentas en la masa suavemente hasta que se sumergan.

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Hornee a 425 por 16 minutos o hasta que un termómetro insertado en pasteles registre 16

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Retirar del horno y dejar reposar 10 minutos. Pase un cuchillo alrededor del borde exterior de cada pastel para aflojar. Invierta cuidadosamente los pasteles en platos de postre.

Equipo que necesitarás

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Decorar, si lo desea.

Nota: Solo para fines de prueba, utilizamos Chispas de Chocolate Agridulce Ghirardelli 60% Cacao y Crema de Menthe Thins Andes.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Chocolate Agridulce

Equipo

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

3 Palitos De Pretzel

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Camarones Salteados, Pelados

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional 12 cucharaditas de ajo en polvo

2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

bocados de chocolate agridulce 12

crema de menta fina de chocolate, picada 4

yemas de huevo 4grande

corteza de pastel de migas (Keebler)1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 11 libra de calabacín,

espresso instantáneo o gránulos de café instantáneo 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

masa de galletas de mantequilla de maní 6camarones y venas

Guarnición: azúcar en polvo 1pizca

Pizca de sal

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Brundlmayer Steinmassl Riesling con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 39 dólares por botella.