Pasteles de Moca y Java Mentolados
Los pasteles de Moca y Java de menta requieren alrededor 15 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 48g de grasa y un total de 810 calorías. Para $1.13 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Ve a la tienda y compra mantequilla, mantequilla, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es un asequible receta para los fanáticos de la comida sureña. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pasteles de Moca y Java, Mocha Java, y Enfriador Mocha Java.
Instrucciones
Precalienta el horno a 42
Grasa 6 (6 onzas)) ramequins o platos individuales de soufflé con 1 cucharada. mantequilla.
Calienta en el microondas 1 taza de mantequilla y trozos de chocolate en un tazón apto para microondas a TEMPERATURA ALTA durante 2 minutos o hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave, batiendo a intervalos de 1 minuto.
Batir las yemas de huevo y los huevos a velocidad media con una batidora eléctrica durante 1 minuto. Agregue gradualmente la mezcla de chocolate, batiendo a baja velocidad hasta que esté bien mezclado.
Tamiza el azúcar y los siguientes 3 ingredientes. Mezcle gradualmente la mezcla de azúcar en la mezcla de chocolate hasta que esté bien mezclada. Divida la masa entre los moldes preparados.
Coloque los moldes en una bandeja de rollos de gelatina de 15 x 10 pulgadas.
Espolvoree el centro de la masa en moldes con mentas picadas. Presione las mentas en la masa suavemente hasta que se sumergan.
Hornee a 425 por 16 minutos o hasta que un termómetro insertado en pasteles registre 16
Retirar del horno y dejar reposar 10 minutos. Pase un cuchillo alrededor del borde exterior de cada pastel para aflojar. Invierta cuidadosamente los pasteles en platos de postre.
Nota: Solo para fines de prueba, utilizamos Chispas de Chocolate Agridulce Ghirardelli 60% Cacao y Crema de Menthe Thins Andes.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Brundlmayer Steinmassl Riesling con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 39 dólares por botella.
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Brundlmayer Steinmassl Riesling
Un comienzo fresco con aromas de bosque de pinos, enebro y melocotón rojo saltando del vaso. Abundante y robusto; muy vivo con un buen cuerpo medio, frescura crujiente y amplio extracto; cincelado con una acidez vibrante que pronto se integrará por completo. Hermoso agarre.