Pasteles de Melocotón y Mora con Crema de Mora

Name: Pasteles de Melocotón y Mora con Crema de Mora
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 552 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Maíz dulce, pretzels adicionales y galletas de chocolate ovaladas rellenas de crema (enteras y trituradas); 3 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/3 taza de melaza; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. agua adicional; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath nuez moscada molida; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. melocotones maduros, pelados, sin hueso, en rodajas; 1 pizca Pellizco de sal; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 10 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (1 1/4 palitos) mantequilla sin sal refrigerada, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 1 1 libra de calabacín, (recomendado: Galletas Pillsbury Grands!); 414 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema batida refrigerada

Pasteles de Durazno y Mora con crema de Mora podrían ser el postre que buscas. Para $1.98 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 786 calorías, 10g de proteína, y 47g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Una mezcla de extracto de vainilla, sal marina, moras y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Pasteles de Bourbon de Mora con Crema de Whisky, Cupcakes de Terciopelo Azul, Cuajada de Mora y Queso Crema de Limón y Mora, y Pasteles de Maíz de Moras con Helado de Durazno y Arce.

Instrucciones

Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente a 204°. Alinee la bandeja para hornear con borde con papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Bate la harina, 7 cucharadas de azúcar, el polvo de hornear, la sal y la nuez moscada en un tazón grande para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Nuez Moscada

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la mantequilla y frote con las yemas de los dedos hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa. Agregue gradualmente el suero de leche, mezclando con un tenedor hasta que se formen grumos húmedos. Junte la masa; aplane la masa sobre una superficie de trabajo enharinada a una redonda de 3/4 a 1 pulgada de grosor. Usando un cortador de galletas redondo enharinado de 3 pulgadas o un cortador de galletas, corte las rondas. Recoja los restos de masa y aplánelos en la superficie de trabajo hasta un grosor de 3/4 a 1 pulgada; corte rondas adicionales para un total de

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Galleta

Mantequilla

1 Rollo De Fruta Amarillo

Pasta

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Cortador De Galletas

Transfiera los pasteles a una bandeja para hornear preparada.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Batir la crema y la cucharada restante de azúcar en un tazón pequeño para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Cepille la mezcla de crema sobre la parte superior de los pasteles.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Hornee los pasteles hasta que la parte superior comience a dorarse y el probador insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 25 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera los pasteles al estante. hacer con anticipación Se puede hacer con 6 horas de anticipación.

Dejar reposar a temperatura ambiente. Vuelva a calentar en horno de 177° 5 minutos antes de ensamblar.

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle los duraznos en rodajas, las moras, el azúcar y la sal en un tazón mediano; deje reposar mientras prepara la crema de moras.

Ingredientes que necesitarás

Zarzamoras

Melocotón

Crema

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Enjuague las moras; la humedad mejorará el puré.

Ingredientes que necesitarás

Zarzamoras

Colocar en el procesador.

Agregue el azúcar; haga un puré hasta que quede suave. Colar la mezcla a través de un colador fino sobre el recipiente, presionando los sólidos para extraer la mayor cantidad de líquido posible. Deseche los sólidos.

Ingredientes que necesitarás

Extraer

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Con una batidora eléctrica, bata la crema y la vainilla en un tazón grande hasta que se formen picos. Doble 3/4 de taza de puré de mora en la crema batida hasta que se incorpore. Reserve el puré de mora restante para la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida