Pasteles de Chocolate Chockablock con Goo de Nuez de Macadamia Caliente
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba Pasteles de Chocolate Chockablock con Goo de Nuez de Macadamia caliente. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 393 calorías, 5g de proteína, y 16g de grasa por porción. Para 49 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 20. Esta receta es del agrado de 5 amantes de la comida y cocineros. Ve a la tienda y compra polvo de hornear, coco, aceite vegetal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 12 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tartas calientes de chocolate y nueces de macadamia, Pasteles de Chocolate Calientes, y Pasteles de Chocolate Calientes con Bayas para recetas similares.
Instrucciones
Equipo especial: Una sartén grande con lados, aproximadamente 13 por 17 pulgadas de pergamino o papel encerado, Un cortador de galletas o galletas redondo de 2 pulgadas (aproximadamente)
Calentar el horno a 350 grados F. Engrasar una sartén y forrar el fondo y los lados con papel encerado o pergamino.
Tamiza las 3 tazas de azúcar, harina, cacao, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal.
Transfiera a una batidora equipada con un accesorio de batidor (o use una batidora de mano) y licúe brevemente.
Mezcle los huevos, la leche, el aceite y el extracto de vainilla en un tazón mediano.
Añadir a los ingredientes secos y mezclar a baja velocidad durante 5 minutos. Agregue gradualmente el agua caliente, mezclando a baja velocidad hasta que se combine. La masa será bastante delgada.
Vierta la masa en la sartén.
Hornee hasta que un probador insertado en el centro del pastel salga limpio (unas cuantas migas están bien) y el centro se sienta firme al tacto, de 25 a 30 minutos.
Dejar enfriar en la sartén. Enfriar, tapado, hasta que esté listo para cortar el pastel.
Vierta las 1 1/4 tazas de azúcar en el centro de una cacerola profunda. Vierta cuidadosamente el agua alrededor de las paredes de la sartén, tratando de no salpicar azúcar en las paredes. No revuelva; pase suavemente el dedo dos veces por el centro del azúcar, haciendo una cruz, para humedecerlo. A fuego alto, llevar a ebullición completa y cocinar sin revolver, girando la sartén de vez en cuando para igualar el color, hasta que tenga un color caramelo medio, de 5 a 10 minutos. Apague inmediatamente el fuego y use una cuchara de madera para agregar lenta y cuidadosamente la crema (burbujeará y puede salpicar). Agregue la macadamia y el coco. Reservar.
Cuando esté listo para servir, corte rondas del pastel frío con un cortador de galletas o galletas, de 2 a 3 pulgadas de diámetro. Si el pastel parece que se está pegando, sumerge el cortador en cacao en polvo entre los cortes.
Si la salsa se ha enfriado, vuelve a calentarla a fuego lento (o en un microondas) hasta que se ablande.
Coloque un pastel en cada plato y rocíe con salsa de caramelo.
Coloque otra ronda de pastel en la parte superior y rocíe ligeramente con más salsa de caramelo.