Pasteles de Chocolate

Name: Pasteles de Chocolate
Prep time: 3 h 55 min
Cook time: 3 h 55 min
Total time: 3 h 55 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes congelados; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche entera, 2 por ciento de grasa o 1 por ciento de grasa; 1 aceite para freír, preferiblemente de canola; 6 yemas de huevo; 3 huevos, más 1 extra, si es necesario; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 113 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO chocolate semidulce, picado en trozos grandes; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 tira de cáscara de limón; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 tira de cáscara de limón; 1 1 cucharada de orégano seco mantequilla fría sin sal; 8 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa (1 barra) mantequilla sin sal; 1 haba de vainilla, dividida longitudinalmente; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 onza de licor de fusión con clasificación X; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 onza de licor de fusión con clasificación X

Los eclairs de chocolate pueden ser la guarnición que estás buscando. Esta receta sirve 10 y cuesta 2 2.01 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 65g de grasa y un total de 731 calorías. Si tienes mantequilla, porcentaje de grasa, frijoles de vainilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. 54 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pasteles de Chocolate, Pasteles de Chocolate, y Pasteles de Chocolate para recetas similares.

Instrucciones

Relleno: En una cacerola mediana, calienta la leche y la vaina de vainilla a fuego medio. Apague inmediatamente el fuego y reserve para infundir durante 15 minutos. En un tazón, bate las yemas de huevo y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosas.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo Pasteurizadas (de Un Cartón), A Temperatura Ambiente

Galletas De Jengibre, Divididas

1 Tira De Cáscara De Limón

Galletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos Grandes

Equipo que necesitarás

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

Caramelos De Peachie-o

Añadir la maicena y batir vigorosamente hasta que no queden grumos.

Ingredientes que necesitarás

6 Cucharadas De Mantequilla Fría Sin Sal, Cortada En Trozos Pequeños O Rallada

Equipo que necesitarás

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

Agregue 1/4 de taza de la mezcla de leche caliente hasta que se incorpore.

Ingredientes que necesitarás

Galletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos Grandes

Equipo que necesitarás

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

Agregue la mezcla de leche caliente restante, reservando la cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Galletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos Grandes

Equipo que necesitarás

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

Vierta la mezcla a través de un colador de nuevo en la cacerola. Cocine a fuego medio-alto, batiendo constantemente, hasta que espese y hierva lentamente.

Equipo que necesitarás

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Retirar del fuego e incorporar la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Dejar enfriar un poco. Cubra con envoltura de plástico, presionando ligeramente el plástico contra la superficie para evitar que se forme una piel. Enfríe al menos 2 horas o hasta que esté listo para servir. La crema pastelera se puede preparar con hasta 24 horas de antelación. Refrigere hasta 1 hora antes de usar.

Ingredientes que necesitarás

1 Gomita Grande De Naranja

3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada

Equipo que necesitarás

12 Galletas Oreo, Trituradas, Divididas

Pastelería: Precalienta el horno a 425 grados. Forrar una sartén con papel pergamino. En una cacerola grande, hierve el agua, la mantequilla, la sal y el azúcar a fuego medio-alto. Cuando hierva, retire inmediatamente la sartén del fuego. Revolviendo con una cuchara de madera, agregue toda la harina a la vez y revuelva con fuerza hasta que toda la harina esté incorporada, de 30 a 60 segundos. Vuelva al fuego y cocine, revolviendo, 30 segundos. Raspe la mezcla en una batidora equipada con un accesorio de paleta (o use una batidora de mano).

Ingredientes que necesitarás

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Sal $ Pimienta Negra Recién Molida

1 Tira De Cáscara De Limón

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Equipo que necesitarás

4 Rebanadas De Pecorino, De 1/4 De Pulgada De Grosor

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

42 Regaliz De Hilo Rojo

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Mezclar a velocidad media. Con la batidora encendida, agregue 3 huevos, 1 huevo a la vez. Deje de mezclar después de cada adición para raspar los lados del tazón.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Para Freír, Preferiblemente De Canola

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Caramelos De Peachie-o

Mezcle hasta que la masa esté lisa y brillante y los huevos estén completamente incorporados. La masa debe ser espesa, pero debe caer lenta y constantemente de los batidores cuando los levante del tazón. Si la masa aún se aferra a los batidores, agregue el 1 huevo restante y mezcle hasta que se incorpore.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda

Aceite Para Freír, Preferiblemente De Canola

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Usando una bolsa de pastelería equipada con una punta plana grande, coloca trozos de masa con grasa (aproximadamente del tamaño y la forma de un perrito caliente gigante) en la bandeja para hornear forrada, dejando 2 pulgadas de espacio entre ellos. Deberías tener de 8 a 10 cuerpos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla, Partida Por La Mitad Y En Rodajas Finas Desde La Raíz Hasta La Punta

Masa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda

Equipo que necesitarás

Una Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo

300 Gramos (11 Onzas) De Chocolate Con Leche, Picado Uniformemente

Lavar los huevos: En un bol, bate el huevo y el agua juntos.

Ingredientes que necesitarás

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Aceite Para Freír, Preferiblemente De Canola

Equipo que necesitarás

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

Caramelos De Peachie-o

Cepille la superficie de cada eclair con el lavado de huevos. Usa los dedos para suavizar cualquier protuberancia de puntos de masa que queden en la superficie.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda

Aceite Para Freír, Preferiblemente De Canola

Hornee 15 minutos, luego reduzca el fuego a 375 grados y hornee hasta que se inflen y se doren ligeramente, aproximadamente 25 minutos más. Trate de no abrir la puerta del horno con demasiada frecuencia durante la cocción.

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Dejar enfriar en la bandeja para hornear. Coloca una punta de masa lisa de tamaño mediano sobre tu dedo índice y úsala para hacer un agujero en el extremo de cada crema (o simplemente usa la punta de tu dedo). Usando una bolsa de pastelería equipada con una punta lisa de tamaño mediano, introduce suavemente la crema en los eclairs, usando solo lo suficiente para llenar el interior (no los rellenes por completo).

Ingredientes que necesitarás

1 Gomita Grande De Naranja

Equipo que necesitarás

Una Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo

300 Gramos (11 Onzas) De Chocolate Con Leche, Picado Uniformemente

Glaseado: En una cacerola pequeña, calienta la crema a fuego medio hasta que hierva. Apague inmediatamente la calefacción.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Al Sol No

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

Equipo que necesitarás

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Poner el chocolate en un bol mediano.

Ingredientes que necesitarás

2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Vierte la crema caliente sobre el chocolate y bate hasta que se derrita y quede suave. Reservar y mantener caliente. El glaseado se puede preparar con hasta 48 horas de antelación. Cubra y refrigere hasta que esté listo para usar, y vuelva a calentar en un microondas o con agua caliente cuando esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado

Tomates Al Sol No

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Equipo que necesitarás

1/2 Taza De Mantequilla Sin Sal (1 Barra), A Temperatura Ambiente, Más Un Poco Más Para Pincelar

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

Sumerja la parte superior de los eclairs en el glaseado de chocolate caliente y colóquelos en una sartén. Enfríe, sin tapar, al menos 1 hora para fijar el glaseado.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado De Chocolate