Pasteles de Chocolate

Name: Pasteles de Chocolate
Prep time: 3 h 55 min
Cook time: 3 h 55 min
Total time: 3 h 55 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes congelados; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche entera, 2 por ciento de grasa o 1 por ciento de grasa; 1 (10 a 12 pulgadas) fresa Fruit by the Foot; 6 yemas de huevo; 3 huevos, más 1 extra, si es necesario; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) más 2 cucharadas de agua helada; 113 chile habanero chocolate semidulce, picado en trozos grandes; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2-1/4 tazas de crema batida espesa, dividida; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) 2-1/4 tazas de crema batida espesa, dividida; 1 cp. queso parmesano rallado mantequilla fría sin sal; 8 Corteza: migas de galletas graham (1 barra) mantequilla sin sal; 1 haba de vainilla, dividida longitudinalmente; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible barras de chocolate con leche sin nueces; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) barras de chocolate con leche sin nueces

Los eclairs de chocolate pueden ser la guarnición que estás buscando. Esta receta sirve 10 y cuesta 2 2.01 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 65g de grasa y un total de 731 calorías. Si tienes mantequilla, porcentaje de grasa, frijoles de vainilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. 54 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pasteles de Chocolate, Pasteles de Chocolate, y Pasteles de Chocolate para recetas similares.

Instrucciones

Relleno: En una cacerola mediana, calienta la leche y la vaina de vainilla a fuego medio. Apague inmediatamente el fuego y reserve para infundir durante 15 minutos. En un tazón, bate las yemas de huevo y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosas.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo Pasteurizadas (de Un Cartón), A Temperatura Ambiente

Chocolate Rallado, Opcional

2-1/4 Tazas De Crema Batida Espesa, Dividida

Panecillos Blancos Para La Cena

Equipo que necesitarás

8 Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces (1,55 Onzas Cada Una)

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Vinagreta De Agraz

Añadir la maicena y batir vigorosamente hasta que no queden grumos.

Ingredientes que necesitarás

Cada Pimiento Verde Mediano, Amarillo Dulce, Rojo Y Naranja, Cortado En Juliana

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Agregue 1/4 de taza de la mezcla de leche caliente hasta que se incorpore.

Ingredientes que necesitarás

Panecillos Blancos Para La Cena

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Agregue la mezcla de leche caliente restante, reservando la cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Panecillos Blancos Para La Cena

Equipo que necesitarás

8 Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces (1,55 Onzas Cada Una)

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Vierta la mezcla a través de un colador de nuevo en la cacerola. Cocine a fuego medio-alto, batiendo constantemente, hasta que espese y hierva lentamente.

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

8 Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces (1,55 Onzas Cada Una)

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Retirar del fuego e incorporar la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)

Dejar enfriar un poco. Cubra con envoltura de plástico, presionando ligeramente el plástico contra la superficie para evitar que se forme una piel. Enfríe al menos 2 horas o hasta que esté listo para servir. La crema pastelera se puede preparar con hasta 24 horas de antelación. Refrigere hasta 1 hora antes de usar.

Ingredientes que necesitarás

3 3/4 Cucharadas De Harina Para Todo Uso

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Pastelería: Precalienta el horno a 425 grados. Forrar una sartén con papel pergamino. En una cacerola grande, hierve el agua, la mantequilla, la sal y el azúcar a fuego medio-alto. Cuando hierva, retire inmediatamente la sartén del fuego. Revolviendo con una cuchara de madera, agregue toda la harina a la vez y revuelva con fuerza hasta que toda la harina esté incorporada, de 30 a 60 segundos. Vuelva al fuego y cocine, revolviendo, 30 segundos. Raspe la mezcla en una batidora equipada con un accesorio de paleta (o use una batidora de mano).

Ingredientes que necesitarás

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)

Caramelos Salvavidas

2-1/4 Tazas De Crema Batida Espesa, Dividida

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.

1 Taza De Nueces Molidas Gruesas

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

8 Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces (1,55 Onzas Cada Una)

42 Regaliz De Hilo Rojo

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Mezclar a velocidad media. Con la batidora encendida, agregue 3 huevos, 1 huevo a la vez. Deje de mezclar después de cada adición para raspar los lados del tazón.

Ingredientes que necesitarás

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Vinagreta De Agraz

Mezcle hasta que la masa esté lisa y brillante y los huevos estén completamente incorporados. La masa debe ser espesa, pero debe caer lenta y constantemente de los batidores cuando los levante del tazón. Si la masa aún se aferra a los batidores, agregue el 1 huevo restante y mezcle hasta que se incorpore.

Ingredientes que necesitarás

48 A 56 Caramelos Life Savers

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

Equipo que necesitarás

Vinagreta De Agraz

Usando una bolsa de pastelería equipada con una punta plana grande, coloca trozos de masa con grasa (aproximadamente del tamaño y la forma de un perrito caliente gigante) en la bandeja para hornear forrada, dejando 2 pulgadas de espacio entre ellos. Deberías tener de 8 a 10 cuerpos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Amarillo, Asado, Pelado, Sin Semillas Y Picado Finamente

48 A 56 Caramelos Life Savers

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

300 Gramos (11 Onzas) De Chocolate Con Leche, Picado Uniformemente

Lavar los huevos: En un bol, bate el huevo y el agua juntos.

Ingredientes que necesitarás

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Vinagreta De Agraz

Cepille la superficie de cada eclair con el lavado de huevos. Usa los dedos para suavizar cualquier protuberancia de puntos de masa que queden en la superficie.

Ingredientes que necesitarás

48 A 56 Caramelos Life Savers

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

Hornee 15 minutos, luego reduzca el fuego a 375 grados y hornee hasta que se inflen y se doren ligeramente, aproximadamente 25 minutos más. Trate de no abrir la puerta del horno con demasiada frecuencia durante la cocción.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Dejar enfriar en la bandeja para hornear. Coloca una punta de masa lisa de tamaño mediano sobre tu dedo índice y úsala para hacer un agujero en el extremo de cada crema (o simplemente usa la punta de tu dedo). Usando una bolsa de pastelería equipada con una punta lisa de tamaño mediano, introduce suavemente la crema en los eclairs, usando solo lo suficiente para llenar el interior (no los rellenes por completo).

Ingredientes que necesitarás

3 3/4 Cucharadas De Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

300 Gramos (11 Onzas) De Chocolate Con Leche, Picado Uniformemente

Glaseado: En una cacerola pequeña, calienta la crema a fuego medio hasta que hierva. Apague inmediatamente la calefacción.

Ingredientes que necesitarás

1 Pieza (10 A 12 Pulgadas) De Fresa Fruit By The Foot

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

Equipo que necesitarás

8 Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces (1,55 Onzas Cada Una)

Poner el chocolate en un bol mediano.

Ingredientes que necesitarás

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

Equipo que necesitarás

Vinagreta De Agraz

Vierte la crema caliente sobre el chocolate y bate hasta que se derrita y quede suave. Reservar y mantener caliente. El glaseado se puede preparar con hasta 48 horas de antelación. Cubra y refrigere hasta que esté listo para usar, y vuelva a calentar en un microondas o con agua caliente cuando esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

1 Pieza (10 A 12 Pulgadas) De Fresa Fruit By The Foot

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

Equipo que necesitarás

Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Sumerja la parte superior de los eclairs en el glaseado de chocolate caliente y colóquelos en una sartén. Enfríe, sin tapar, al menos 1 hora para fijar el glaseado.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado De Chocolate