Pasteles de Cangrejo Picantes con Puré de Mango

Name: Pasteles de Cangrejo Picantes con Puré de Mango
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 camarones y venas Harina de uso múltiple, para dragado; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath Salsa de chile rojo asiático, como el sambal oelek; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cebollino picado; 3 grande huevos batidos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible micro greens o mezclun envasados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath zumo de lima fresco; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO carne de cangrejo en trozos, bien escurrida y recogida; 1 mango maduro, pelado y cortado en trozos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible panko (migas de pan japonesas) u otras migas de pan secas; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Las tartas de Cangrejo picantes con Puré de Mango podrían ser el hor d'oeuvre que estás buscando. Una porción contiene 536 calorías, 30g de proteína, y 30g de grasa. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $5.25 por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de harina para todo uso, mango, miel y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Tratar Pasteles de Cangrejo de Mango Picante, Pasteles de Cangrejo Crujientes con Salsa de Mango y Piña, y Pasteles de Cangrejo con Salsa de Mango y Aguacate y Salsa de Naranja Agria para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón grande, combine la carne de cangrejo con la mayonesa, cebollino, jugo de lima, miel y 1 cucharada de la salsa de chile; sazone con sal y pimienta. Revuelva bien para romper parte de la carne de cangrejo. Forma la mezcla en 8 pasteles de cangrejo, embalaje firmemente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salsa De Chile

Zumo De Lima

Mayonesa

Cangrejo

Cebolleta

Miel

Equipo que necesitarás

Tazón

Ponga los pasteles de cangrejo en una bandeja para hornear y refrigere hasta que estén firmes, unos 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cangrejo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Mientras tanto, en una licuadora, haga puré del mango con 1 cucharada de aceite y la 1 cucharadita restante de salsa de chile hasta que esté suave. Raspe el puré de mango en un tazón pequeño y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salsa De Chile

Puré De Mango

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Ponga un puñado de harina en un tazón mediano y poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Ponga los huevos en otro tazón poco profundo y el panko en un tercer tazón. Tome un pastel de cangrejo en la mano y espolvoree cuidadosamente con harina, sacudiendo el exceso. Sumerja el pastel de cangrejo en el huevo batido y luego cúbralo bien con el panko. Repita con los pasteles de cangrejo restantes.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Cangrejo

Huevo

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Tazón

En una sartén mediana, caliente 3 cucharadas de aceite vegetal hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 4 de los pasteles de cangrejo a la sartén y cocínelos a fuego moderadamente alto hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Cangrejo

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir los pasteles de cangrejo en un juego de rejilla sobre una bandeja para hornear. Repite con las 3 cucharadas restantes de aceite vegetal y 4 pasteles de cangrejo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Cangrejo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Estante De Alambre

Rocíe 4 platos con el puré de mango y coloque 2 pasteles de cangrejo en cada plato. Coloque los micro greens junto y sirva de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Puré De Mango

Verde

Cangrejo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4camarones y venas

Harina de uso múltiple, para dragado 4Trozos de caramelo de la barra Heath

Salsa de chile rojo asiático, como el sambal oelek 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

cebollino picado 3grande

huevos batidos 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

micro greens o mezclun envasados 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 2Trozos de caramelo de la barra Heath

zumo de lima fresco 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

carne de cangrejo en trozos, bien escurrida y recogida 1

mango maduro, pelado y cortado en trozos 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

panko (migas de pan japonesas) u otras migas de pan secas 4camarones y venas

Sal y pimienta recién molida 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Un vino que puedes probar es Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 62 dólares.