Pasteles de Bacalao Frescos

Name: Pasteles de Bacalao Frescos
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 4 tapas de champiñones portobello, limpias y cortadas en rodajas muy finas; 1 costilla de tallo costilla de apio de tallo, cortada en trozos de 2 pulgadas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de bacalao sin piel, sin huesos y picado grueso de pescado; 1 grande huevo, ligeramente batido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana sin apretar; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado rodaja de limón; 1 (puede ser o desnatar) 2/3 taza (un par de puñados) de parmigiano o romano rallado; 2 cebolletas, cortadas en trozos de 2 pulgadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado salsa tártara (ver receta que he publicado sauce salsa tártara salsa tártara); 3 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 5 rebanada pan blanco firme

Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 290 calorías, 25g de proteína, y 14g de grasa por porción. Para $2.21 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de rodaja de limón, perejil de hoja plana, aceite vegetal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Sartén con Chile y Lima Bacalao, Bacalao Asado Con Tomates y Cebolla Roja, y Pasteles de Maíz Frescos.

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

4 tapas de champiñones portobello, limpias y cortadas en rodajas muy finas 1costilla de tallo

costilla de apio de tallo, cortada en trozos de 2 pulgadas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de bacalao sin piel, sin huesos y picado grueso de pescado 1grande

huevo, ligeramente batido 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil de hoja plana sin apretar 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

rodaja de limón 1(puede ser o desnatar)

2/3 taza (un par de puñados) de parmigiano o romano rallado 2

cebolletas, cortadas en trozos de 2 pulgadas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

salsa tártara (ver receta que he publicado sauce salsa tártara salsa tártara)3(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 5rebanada

pan blanco firme

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bacalao funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Grigio de Menage a Trois, con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas, parece un buen partido. Cuesta unos 11 dólares por botella.