Pasteles de Arándanos de Chocolate con Crema Batida de Bourbon

Name: Pasteles de Arándanos de Chocolate con Crema Batida de Bourbon
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 198 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO chocolate agridulce de calidad fina (no más del 60% de cacao si está marcado), picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Borbón; 128 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO taza de arándanos secos; 3 grande Leche condensada azucarada (se prefiere la marca Eagle); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema espesa refrigerada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible de azúcar morena; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pacanas, tostadas y refrigeradas; 10 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1/4 palitos de mantequilla sin sal

Los pasteles de arándanos de chocolate con Crema batida de Bourbon podrían ser el postre que está buscando. Para $3.01 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 968 calorías, 9g de proteína, y 66g de grasa cada. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de mantequilla, crema espesa, arándanos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Tarta de Chocolate con Glaseado de Bourbon y Crema Batida de Calabaza, Galletas de Sándwich de Bourbon y Crema Batida de Chocolate, y Budín de Pan de Chocolate Doble de Sunny con Crema Batida de Bourbon para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Corta 4 rondas de papel pergamino para que quepan justo dentro de la parte inferior de cada molde, luego deja las rondas a un lado. Derretir 2 cucharadas de mantequilla, luego untar los moldes con un poco de mantequilla. Forrar el fondo de cada molde con una ronda de pergamino y cepillar el pergamino con un poco de mantequilla derretida. Enfríe los moldes durante 5 minutos (para poner la mantequilla), luego cepille el pergamino y el lado de cada molde con más mantequilla derretida. Enfríe los moldes 5 minutos más. Espolvoree los moldes con harina, elimine el exceso y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Hierva a fuego lento los arándanos y 1/4 de taza de bourbon en una cacerola pequeña a fuego lento hasta que los arándanos estén tiernos y el bourbon se absorba, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Borbón

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego.

Derrita el chocolate y el resto de la mantequilla en una cacerola pequeña y pesada a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego y enfriar 10 minutos.

Pulse las pacanas con harina (2 cucharadas) en un procesador de alimentos hasta que estén finamente molidas, teniendo cuidado de no transformarlas en una pasta.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Bata las yemas y el azúcar morena en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén espesas y pálidas, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Agregue la mezcla de chocolate y bata hasta que se combine, luego agregue la mezcla de nueces pecanas y los arándanos.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado

Pacanas

Bate las claras con una pizca de sal en otro recipiente con batidores limpios hasta que mantengan los picos rígidos. Doble un tercio de los blancos en la mezcla de chocolate para aclarar, luego doble los blancos restantes suavemente pero a fondo.

Ingredientes que necesitarás

2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Divida la masa entre los moldes (estarán muy llenos), luego coloque los moldes en una bandeja para hornear poco profunda y hornee hasta que un pico de madera o un pincho insertado en el centro de un pastel salga con la punta húmeda y el resto del pico seco, aproximadamente 25 minutos. (La masa se elevará por encima de los bordes, pero no se derramará.)

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Pincho

Transfiera los pasteles a una rejilla y enfríe en moldes durante 30 minutos. (Los pasteles continuarán cuajando a medida que se enfríen.)

Bate la crema con el azúcar de confitería y las 2 cucharaditas de bourbon restantes en un tazón pequeño con batidores limpios hasta que mantenga picos suaves.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Borbón

Crema

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire el lado de cada molde, luego deslice cada pastel desde el fondo hacia un plato de postre, desechando el pergamino. Espolvoree ligeramente cada pastel con azúcar de confitería y sirva con una cucharada de crema batida bourbon.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Crema Batida

Borbón

* Los pasteles se comen mejor el día en que se hacen, pero se pueden hornear (pero no sin moldear) 1 día antes (la textura se volverá más densa). Enfríe completamente, sin tapar, luego guárdelo en una bolsa de plástico grande sellada a temperatura ambiente.•Para hacer un solo pastel más grande, la masa se puede hornear en una sartén redonda de tarta de 9 1/2 pulgadas con un fondo extraíble, durante unos 25 minutos.

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc