Pasteles calientes de Johnny con Moras
Los pasteles calientes de Johnny con moras podrían ser el postre que estás buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 10g de proteína, 19g de grasa y un total de 490 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.46 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja helado vanillan, jugo de limón, miel y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Pasteles para Plancha Johnny, Johnny Cakes Jamaiquino, y Pasteles Johnny sin Gluten-Pasteles Johnnycakes-Pasteles Jonnycakes-Pasteles Hoecakes.
Instrucciones
Combine la leche, la miel y 1/4 de cucharadita de corteza de limón en una cacerola pequeña; cocine a fuego lento hasta que la mezcla alcance los 110 ° F, revolviendo ocasionalmente.
Retire la sartén del fuego y agregue la levadura; tape y remueva durante 15 minutos o hasta que la levadura comience a espumar.
Mezcle la harina de maíz y la mezcla de leche en un tazón hasta que quede suave. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido (85), libre de corrientes de aire, 30 minutos. Mientras la masa está subiendo, coloque las moras en un tazón; espolvoree con 3 cucharadas de azúcar. Agregue el jugo de limón y las 3/4 cucharaditas restantes de corteza de limón; deje que las bayas se asienten a temperatura ambiente durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Batir las claras de huevo a baja velocidad con una batidora eléctrica hasta que estén espumosas. Con la máquina a punto bajo, agregue las 2 cucharadas restantes de azúcar, 1/2 cucharada a la vez. Aumentar la velocidad a media y batir hasta que se formen picos medio rígidos. Una vez que la masa haya subido y absorbido la mayor parte del líquido, doble un tercio de las claras de huevo batidas en la masa de masa.
Agregue un segundo tercio de la mezcla de clara de huevo a la masa y dóblela hasta que esté bien incorporada. Incorpora las claras de huevo restantes, teniendo cuidado de no mezclar en exceso ni desinflar la masa.
Caliente 1 cucharada de mantequilla en una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto.
Agregue la masa, 2 cucharadas redondeadas a la vez, para formar pasteles del tamaño de dólares de plata. Cocine los pasteles 1 1/2 minutos de cada lado o hasta que estén dorados y cocidos completamente.
Transfiéralo a un plato y manténgalo caliente. Repetir con el resto de la mantequilla y la masa.
Sirva moras maceradas y jugos sobre pasteles y helados.