Pastel Dorado con Glaseado de Crema Agria de Chocolate
Pastel Dorado con Glaseado de Crema Agria de Chocolate podría ser el postre que está buscando. Para 75 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Una porción contiene 498 calorías, 7g de proteína, y 25g de grasa. 8 personas se alegraron de haber probado esta receta. Ve a la tienda y compra crema, bicarbonato de sodio, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas. Con una espátula puntuación de 23% este plato no es tan super. Recetas similares incluyen Pastel de Calabacín de Chocolate con Glaseado de Crema Agria, Pastel de Mayonesa de Chocolate con Glaseado de Crema Agria, y Pastel Amarillo con Glaseado de Crema Agria de Chocolate.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F. Ponga mantequilla en 2 moldes redondos para pasteles (de 9 por 2 pulgadas) y alinee el fondo de cada uno con rondas de cera o papel pergamino. Mantequillas de papel y polvo con harina, eliminando el exceso.
Tamizar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que estén suaves y esponjosos.
Agregue los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición, luego agregue la vainilla.
Agregue la mitad de la mezcla de harina y mezcle a baja velocidad hasta que se mezcle.
Agregue la crema agria, mezclando hasta que se combine, luego agregue la mezcla de harina restante, mezclando a baja velocidad hasta que la masa esté suave.
Divida la masa entre las sartenes, las tapas alisadoras.
Hornee en medio del horno hasta que el pastel esté elástico al tacto y un probador salga limpio, de 30 a 40 minutos. Dejar enfriar en sartenes sobre bastidores durante 10 minutos, luego invertir en bastidores, retirar el papel y dejar enfriar por completo.
Recorte las tapas de las capas de pastel enfriadas con un cuchillo largo dentado si es necesario para que estén planas y niveladas. Divide a la mitad cada capa horizontalmente con un cuchillo dentado para hacer un total de 4 capas.
Ponga 1 capa de pastel en un plato de pastel y extienda con 3/4 de taza de glaseado.
Coloque las capas de pastel restantes con 3/4 de taza de glaseado entre cada capa. Frote la parte superior y los lados del pastel con el glaseado restante.
* Las capas de pastel se pueden hacer 1 día antes del montaje y mantener, envueltas bien en papel plástico, a temperatura ambiente.* El pastel se puede montar con 1 día de anticipación y refrigerar en un recipiente para pasteles o cubrirlo holgadamente con envoltura de plástico (use palillos de dientes para mantener el envoltorio alejado del glaseado). Llevar a temperatura ambiente antes de servir.* Esta masa se puede hornear en una sartén de 13 por 9 por 2 pulgadas de 50 a 55 minutos; o en 30 tazas de muffins (1/2 taza) de aproximadamente 25 minutos.* Utilizamos 2 bolsas de pastelería, una con una punta lisa de 3/4 de pulgada y la otra con una punta de cinta de 3/4 de pulgada (tejido de canasta) y acopladores para decorar nuestro pastel, pero no será menos atractivo o delicioso si decide simplemente usar velas.