Pastel de Verduras

Name: Pastel de Verduras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible brócoli finamente picado; 1 ( berenjenas) zanahoria, pelada y en rodajas finas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil fresco picado, opcional; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de oliva ligero; 1 ( berenjenas) cebolla, cortada en cuartos y en rodajas finas; 6 camarones y venas corteza de pastel de buena calidad preparada de 9 pulgadas, preferiblemente de grano entero; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente patatas, preferiblemente russet; 6 camarones y venas Sal y pimienta recién molida, al gusto; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche baja en grasa, leche de arroz o leche de soja; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina blanca sin blanquear; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan integrales

El pastel de Verduras requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 9g de grasa y un total de 295 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 83 centavos por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Dirígete a la tienda y compra corteza de pastel, sal y pimienta, cebolla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Es traído a usted por Epicurious. Con una espátula puntuación de 81% este plato es espectacular. Tratar Sopa Instantánea de Pastel de Pollo, Bolsillos para Pastel de Pollo, y Sopa Casera de Pastel de Pollo para recetas similares.

Instrucciones

Cocine o caliente en el microondas las papas con su piel hasta que estén listas. Cuando se enfríe lo suficiente para manipular, pelar. Trocea dos y machaca los otros dos. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Microondas

Precalienta el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y la zanahoria y saltee a fuego medio hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Cebolla

Agregue el brócoli junto con una pequeña cantidad de agua. Tape y cocine hasta que el brócoli esté tierno, pero no demasiado, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Brécoles

Agua

Espolvoree la harina en la sartén, luego vierta la leche, revolviendo constantemente. Cocine hasta que el líquido espese un poco, de 1 a 2 minutos. Agregue los cubitos y el puré de papas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Harina Para Todo Uso

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén

Calentar suavemente. Agregue el perejil, si lo usa, y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Perejil

Vierte la mezcla en la corteza del pastel y dale palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Pastel

Coloque las migas de pan en un tazón pequeño para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Rocíe con el aceite restante y revuelva hasta que las migas se humedezcan uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Espolvorear uniformemente sobre el pastel.

Hornee de 35 a 40 minutos, o hasta que la corteza esté dorada.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Deja reposar el pastel durante unos 10 minutos, luego córtalo en gajos y sírvelo.

Gusto

Libro, usando la Base de datos de Nutrición del USDA

El Libro de Cocina Familiar Vegetariano por Nava Atlas. Copyright (c) 2004 por Nava Atlas. Publicado por Broadway Books.Nava Atlas es autora de nueve libros de cocina, incluido El Libro de Cocina Familiar Vegetariano, El Gourmet Vegetariano de 5 Ingredientes y Sopas Vegetarianas para Todas las Estaciones. Vive en la región de Hudson Valley de Nueva York con su esposo y dos hijos adolescentes (todos veganos).