Pastel De Tres Leches
Si desea agregar más recetas lacto ovo vegetarianas a su caja de recetas, el Pastel Tres Leche podría ser una receta que debería probar. Por 72 céntimos la ración , esta receta cubre el 10% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor de 10 g de proteína , 23 g de grasa y un total de 452 calorías . Esta receta rinde para 12 personas. Funciona mejor como postre y se hace en aproximadamente 4 horas . 44 personas se alegraron de haber probado esta receta. Se lo ofrece Foodnetwork. Si tienes sal, huevos, crema espesa y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Con una puntuación cucharacular del 32% , este plato es bastante malo. Recetas similares son Pastel Tres Leche , Pastel Tres Leche y El Mejor Pastel Tres Leche .
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Para el bizcocho: Precalienta el horno a 350 grados. Engrase y enharine un molde para pasteles de 9 por 13 pulgadas.
Tamiza la harina, el polvo para hornear y la sal en un bol grande.
Separar los huevos. Batir las yemas con 3/4 taza de azúcar a velocidad alta hasta que las yemas adquieran un color amarillo pálido. Agrega la leche y la vainilla.
Vierta la mezcla de yemas de huevo sobre la mezcla de harina y revuelva muy suavemente hasta que se combinen.
Batir las claras a velocidad alta hasta que se formen picos suaves. Con la batidora encendida, vierte el 1/4 taza de azúcar restante y bate hasta que las claras estén firmes pero no secas. Incorpora la mezcla de clara de huevo a la masa muy suavemente hasta que esté combinada. Vierta en el molde preparado y extienda para nivelar la superficie.
Hornee hasta que el pastel esté cocido, de 35 a 40 minutos. Deje que se enfríe en la sartén y luego colóquelo (boca abajo) en una fuente con borde.
Combine la crema espesa, la leche evaporada y la leche condensada en una jarra pequeña. Perfora la superficie del bizcocho con un tenedor varias veces.
Rocíe la mezcla de leche por encima y deje que el pastel repose y absorba la mezcla de leche. ¡No te preocupes por empapar totalmente el pastel! Eso es lo que quieres.
Para el glaseado: Montar la nata con el azúcar.
Extiéndela uniformemente sobre la parte superior y los lados del pastel empapado y decora con cerezas al marrasquino.
Refrigere hasta que esté listo para servir. Varias horas está bien. ¡Cuanto más frío esté el pastel, mejor!
Vino recomendado: Jerez En Crema, Vino De Oporto, Moscato Dasti
El postre se puede acompañar con crema de jerez, vino de Oporto y moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Podrías probar NV Solera Cream Sherry. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 17 dólares por botella.
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NV Solera Crema Jerez
El Solera Cream Sherry tiene un tono ámbar brillante y cobre profundo. Con aromas de caramelo y nuez, los aromas de nueces dulces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante, moderadamente con cuerpo, con un final largo y sabroso.