Pastel de Tomate Abundante
Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 27g de grasa y un total de 493 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.69 por porción. Una mezcla de queso parmesano, frijoles cannellini, tomates ciruela y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 59 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Pastel de Tomate de Sandy, Sopa de Tomate Abundante, y Mezcla de Tomate Abundante.
Instrucciones
Precalienta el horno a 40
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto; agregue la cebolla. Reduzca el fuego a medio y cocine de 18 a 20 minutos o hasta que las cebollas estén doradas, revolviendo con frecuencia.
Desenrolle la masa de pastel en una bandeja para hornear sin engrasar; espolvoree la masa con 2 cucharadas de queso parmesano y 1/2 cucharadita de romero, dejando un borde de 1 pulgada. Vierta la cebolla y los frijoles sobre la masa. Coloque las rodajas de tomate sobre los frijoles; cubra con rodajas de mozzarella.
Espolvoree con las 2 cucharadas restantes de queso parmesano, la 1/2 cucharadita restante de romero, ajo en polvo, sal de cebolla y pimienta.
Dobla suavemente los bordes de la masa hacia el centro, engarzando la masa de vez en cuando para sellarla (la masa no cubrirá la mezcla de tomate).
Hornee a 400 por 25 a 30 minutos o hasta que la corteza esté dorada y el queso se derrita (el relleno puede gotear ligeramente durante la cocción).
Dejar reposar 10 minutos antes de cortar en 6 cuñas.