Pastel de Tamales

Name: Pastel de Tamales
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) 2 cucharadas más 2 cucharaditas de mantequilla fría, divididas; 907 chile habanero mandril o rabadilla de carne deshuesada, cortado en cubos de 1/2 pulgada; 425 chile habanero frijoles pintos o negros, enjuagados y escurridos; 794 chile habanero tomates triturados en puré; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) cayena; 3 Corteza: migas de galletas graham 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 1 cucharada. vinagre de vino tinto huevo, ligeramente batido; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco finamente picado; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 283 chile habanero caja de maíz congelado; 4 dientes de ajo, finamente picados; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) pimienta de jamaica molida; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) comino molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 ( berenjenas) chile jalapeño fresco, sin semillas y finamente picado; 2 grande chiles jalapeños frescos, sin semillas si se desea y finamente picados; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3/4 taza de galletas Oreo picadas; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla picada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas verdes rellenas de pimiento picadas; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 1 1 libra de calabacín, 1/2 taza de vino marsala dulce; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso cheddar afilado rallado grueso de oz; 2 Corteza: migas de galletas graham 1 mezcla para pastel de chocolate comprada en la tienda, como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, horneada según las instrucciones de la caja; 3 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal, derretida y enfriada; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) cacao en polvo sin azúcar; 4 Corteza: migas de galletas graham 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de cebada perlada blanca; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de maíz amarilla (no gruesa)

El pastel de tamales podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 669 calorías, 36g de proteína, y 34g de grasa. Para $2.49 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra mantequilla, maíz, frijoles y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pastel de Tamal de Pollo de Cocción Lenta, Pastel de Tamales, y Pastel de Tamales para recetas similares.

Instrucciones

Caliente 3 cucharadas de aceite en una olla pesada de 5 a 6 cuartos a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente, pero sin ahumar, luego dore la carne de res en 4 lotes, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 4 minutos por lote, transfiriéndola con una cuchara ranurada a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Olla

Agregue la cucharada restante de aceite a la olla y saltee la cebolla y los jalapeños a fuego moderadamente alto, revolviendo, hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 4 minutos. Reduzca el fuego a moderado, luego agregue el ajo, el cacao en polvo, la sal y las especias y cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Devuelva la carne a la olla con cualquier jugo que se haya acumulado en el tazón y agregue los tomates, el maíz y el agua. Cocine a fuego lento el chile, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne esté muy tierna, de 1 1/4 a 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Cacao En Polvo

Tomate

Ajo

Especia

Pimienta De Chile

Cebolla

Agua

Carne

Trigo

Carne

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Olla

Retire del fuego y agregue los frijoles, las aceitunas, el cilantro y la sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Aceite Vegetal

Oliva

Frijol

Sal

Transfiera el chile a una fuente para hornear poco profunda de 3 cuartos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Precaliente el horno a 204°.

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle la harina, la harina de maíz, el queso, el azúcar, el polvo de hornear, la sal, el comino, el cilantro y el jalapeo en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

3 Cucharadas De Aceite Vegetal

Harina De Maíz

Queso

Comino

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Mezcle la leche, la mantequilla y el huevo en un tazón pequeño, luego mezcle con la mezcla de harina hasta que se combine.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Soltar la masa por cucharadas grandes (aproximadamente

sobre el chile, espaciándolos uniformemente, y hornee en medio del horno durante 10 minutos. Reduzca la temperatura a 350 ° F y hornee el pastel hasta que la cobertura esté completamente cocida, aproximadamente 30 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Horno

Nota de los cocineros: El chile se puede preparar con 1 día de anticipación y enfriar, destapar, luego enfriar y cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2cp. vegetales (es decir, espinacas)

2 cucharadas más 2 cucharaditas de mantequilla fría, divididas 907chile habanero

mandril o rabadilla de carne deshuesada, cortado en cubos de 1/2 pulgada 425chile habanero

frijoles pintos o negros, enjuagados y escurridos 794chile habanero

tomates triturados en puré 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

cayena 3Corteza: migas de galletas graham

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 1cucharada. vinagre de vino tinto

huevo, ligeramente batido 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco finamente picado 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado 283chile habanero

caja de maíz congelado 4

dientes de ajo, finamente picados 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

pimienta de jamaica molida 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

comino molido 11 libra de calabacín,

comino molido 1( berenjenas)

chile jalapeño fresco, sin semillas y finamente picado 2grande

chiles jalapeños frescos, sin semillas si se desea y finamente picados 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

3/4 taza de galletas Oreo picadas 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla picada 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceitunas verdes rellenas de pimiento picadas 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

1/2 taza de vino marsala dulce 11 libra de calabacín,

1/2 taza de vino marsala dulce 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso cheddar afilado rallado grueso de oz 2Corteza: migas de galletas graham

1 mezcla para pastel de chocolate comprada en la tienda, como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, horneada según las instrucciones de la caja 3Corteza: migas de galletas graham

mantequilla sin sal, derretida y enfriada 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

cacao en polvo sin azúcar 4Corteza: migas de galletas graham

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de cebada perlada blanca 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina de maíz amarilla (no gruesa)

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar Bodegas Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 45 dólares por botella.