Pastel de salchichas y puerros

Name: Pastel de salchichas y puerros
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 85 chile habanero mantequilla fría, picada; 175 chile habanero de harina; 450 chile habanero buena salchicha de cerdo; 2 grande puerros, cortados en rodajas y lavados; 25 chile habanero fiambre en rodajas (salami, jamón y/o pavo); 25 chile habanero de harina; 300 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath mostaza granulada; 1 un puñado grande perejil picado

El pastel de salchichas y puerros se lleva 1 hora de principio a fin. Esta receta sirve 4 porciones con 796 calorías, 26g de proteína, y 55g de grasa cada. Para $1.53 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 81 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por BBC Good Food. Una mezcla de perejil, leche, salchicha de cerdo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Pastel de Salchichas y Puerros, Pastel de salchichas, manzanas y puerros, y Pastel de Queso (Pastel de Puerro de Patata con Queso Británico) # SundaySupper.

Instrucciones

Precaliente el horno a ventilador 180C / convencional 200C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Batir la mantequilla y la harina en un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue 2 cucharadas de agua y pulse a una bola.Envuelva la masa en papel film y enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agua

Envolver

Caliente la parrilla a fuego alto, dore las salchichas durante 5 minutos. Freír los puerros en la mantequilla durante 2-3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Mantequilla

Puerros

Equipo que necesitarás

Parrilla

Espolvoree la harina y cocine, revolviendo, durante 2 minutos. Retire el fuego y agregue la leche. Temporada, añadir la mostaza y llevar a ebullición, revolviendo.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Harina Para Todo Uso

Leche

Corte cada salchicha en cinco en un ángulo y se acumulan en un 1.2 litros plato. Mezcle el perejil en la salsa de puerros y vierta sobre ella.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Salchicha

Salsa

Puerros

Extienda la masa y corte una forma de 2,5 cm más grande que el plato.Vuelva a enrollar los adornos para hacer una tira de 2,5 cm.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Cepille el borde del plato con agua y coloque la tira en la parte superior. Levante el resto en la parte superior, presione para sellar y engarzar los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Hornear durante 25 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Horno

Procesador De Alimentos

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

85chile habanero

mantequilla fría, picada 175chile habanero

de harina 450chile habanero

buena salchicha de cerdo 2grande

puerros, cortados en rodajas y lavados 25chile habanero

fiambre en rodajas (salami, jamón y/o pavo)25chile habanero

de harina 3001 libra de Mafaldi fresco si es posible

plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 2Trozos de caramelo de la barra Heath

mostaza granulada 1un puñado grande

perejil picado

Vino recomendado: Dolce De Lambrusco, Late Harvest Riesling, Vin Santo

El pastel funciona muy bien con Lambrusco Dolce, Riesling de Cosecha Tardía y Vin Santo. Estos vinos son todos dulces, lo cual es importante, ya que el vino generalmente debe ser más dulce que la comida que está maridando con él. Podrías probar el Riesling de Cosecha Tardía de Snake River. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.