Pastel de Ruibarbo de Fresa Besado de Naranja

Necesita un postre vegetariano? El pastel de ruibarbo de fresa besado de naranja podría ser una gran receta para probar. Una porción contiene 175 calorías, 2g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 1 1.09 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de sal, nuez moscada molida, leche y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de la Madre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Recetas similares incluyen Pastel de Ruibarbo de Fresa Besado de Naranja, Mermelada Congeladora de Ruibarbo de Fresa con Naranja y Cardamomo, y Clafoutis De Fresa Y Ruibarbo con sabor a naranja.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Divida la masa de pastel por la mitad, extienda la mitad a una corteza de pastel redonda de aproximadamente 12 pulgadas de diámetro y coloque la corteza de pastel en el fondo de un plato de pastel de 10 pulgadas. Refrigere la otra mitad de la masa de pastel hasta que sea necesario.
Mezcle las 1 1/2 tazas de azúcar, la sal, la cáscara de naranja, la tapioca y la nuez moscada en un tazón hasta que estén bien mezcladas. Agregue suavemente el ruibarbo, las fresas y el jugo de naranja, teniendo cuidado de no triturar las fresas; vierta en la corteza de pastel preparada. Salpicar el relleno con trozos de mantequilla.
Extienda la masa de pastel reservada a un círculo de aproximadamente 12 pulgadas y coloque la corteza superior sobre el relleno de fruta.
Dobla los bordes de la corteza superior e inferior para sellar las dos costras. Forme una muesca redondeada en el borde de la corteza del pastel colocando su dedo índice izquierdo contra el borde exterior de la corteza y pellizcando la corteza contra ella con el dedo índice y el pulgar de su mano derecha. Muévete alrededor del borde del pastel, pellizcando el borde de la corteza contra el dedo índice izquierdo para hacer una corteza estriada.
Unte la leche sobre la corteza superior del pastel y espolvoree con 1 cucharada de azúcar.
Corta varios orificios de ventilación en la corteza superior.
Hornee en el horno precalentado hasta que el relleno se espese y burbujee y la corteza se haya dorado, de 40 a 50 minutos. Compruebe después de 30 minutos de tiempo de cocción; si los bordes de la corteza se doran demasiado rápido, cúbralos con tiras de papel de aluminio. Enfriar el pastel antes de servir.