Pastel de Rey
King Cake podría ser solo el Criollo receta que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 667 calorías, 12g de proteína, y 27g de grasa cada. Para 99 centavos por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra jugo de limón, sal, azúcar de confitería y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 45 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 33%. Tratar Cupcakes de Mardi Gras King Cake: Aptos para un Rey y una Reina, Tarta de Reyes o de Duodécima Noche (Galette Des Rois), y Pastel ruso Korolevsky (Pastel del Rey) para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, disuelva la levadura y el azúcar blanco en la leche tibia.
Deje reposar hasta que esté cremoso, unos 10 minutos.
Mezcle las yemas de huevo y la mantequilla derretida en la mezcla de leche. En un tazón aparte, combine la harina, la sal, la nuez moscada y la ralladura de limón. Bate la mezcla de harina en la mezcla de leche/huevo 1 taza a la vez. Cuando la masa se haya juntado, voltéela sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que esté suave y flexible, aproximadamente 8 minutos. Engrase ligeramente un tazón grande, coloque la masa en el tazón y gire para cubrir con aceite. Cubra con un paño húmedo y deje reposar en un lugar cálido hasta que duplique el volumen, aproximadamente 2 horas.
En un tazón pequeño, combine el queso crema y 1/2 taza de azúcar en polvo.
Mezclar bien. En otro tazón pequeño, combine las 2 tazas restantes de azúcar de confitería, jugo de limón y 2 cucharadas de leche.
Coloque la masa sobre una superficie enharinada.
Estirar la masa en un rectángulo de 6x30 pulgadas.
Extiende el relleno de queso crema por el centro de la masa. Junta los dos bordes largos y sella completamente. Con las manos, forma la masa en un cilindro largo y colócala en una bandeja para hornear engrasada, con la costura hacia abajo. Moldee la masa en un anillo presione al bebé en el anillo desde la parte inferior para que quede completamente oculto por la masa.
Coloque una lata de café de metal de 2 libras bien engrasada en el centro del anillo para mantener la forma durante la cocción. Cubra el anillo con una toalla y colóquelo en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 45 minutos. Mientras tanto, precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Hornee en el horno precalentado hasta que se dore, aproximadamente 30 minutos.
Retira la lata de café y deja que el pan se enfríe.
Rocía el pastel enfriado con glaseado de limón / azúcar y decora con chispas de caramelo.